Az omlett az egyik legegyszerűbb étel. Könnyen elkészíthető, és tetszés szerinti összetevőket hozzáadhat. Bolyhos omlett elkészítésekor válasszon kisebb átmérőjű és magas szélű formát, a kész keveréknek 2/3-mal meg kell töltenie a formát.
Szükséges
-
- 10 tojás
- 0,5 liter tej
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál búzaliszt
- penészolaj
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől.
2. lépés
Verje meg a sárgáját.
3. lépés
A verést folytatva adjunk hozzá tejet, sót és lisztet.
4. lépés
Verje a fehéreket szoros habbá.
5. lépés
Óvatosan kombináljuk a fehéreket a sárgájával.
6. lépés
Öntsük az omlettet egy kivajazott edénybe, és tegyük a sütőbe.
7. lépés
180 fokos sütőben 15-20 percig főzzük.
8. lépés
A kész omlettet kissé lehűtjük, részekre vágva zöldségekkel és gyógynövényekkel tálaljuk.
