A gránátalma nagyon ízletes és nagyon egészséges gyümölcs. Előnyei egyedülálló összetételének köszönhetőek, igazi vitamin-, ásványi anyagok és egyéb hasznos anyagok tárháza! A gránátalma legfőbb előnye a magja, bár a gyümölcs héja, sőt a levelek is hasznosak. A pitéhez természetesen jobb édes és savanykás lédús szemeket használni.
Szükséges
- - 2 gránátalma gyümölcs;
- - 230 g hideg vaj;
- - 200 g liszt;
- - 150 g cukor;
- - 4 tojás;
- - reszelt héja és három citrom leve;
- - 4 evőkanál. portói borhajók;
- - 1 evőkanál. kanál méz.
Utasítás
1. lépés
Vágja ketté a gránátalmát, távolítsa el az összes szemét, keverje össze mézzel és portékával. Kiderült, gránátalma szósz, amely kell díszíteni a kész tortát.
2. lépés
Keverje össze a lisztet 100 g vajjal, egy csipet sóval és 2 evőkanállal. kanál vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, tekerjük műanyag fóliába, tegyük egy órára hideg helyre.
3. lépés
Vegyünk egy fémtálat, habosra verjük benne a tojásokat és a cukrot. Keverje hozzá a reszelt citromhéjat, öntse bele a citromlevet. Adjunk hozzá 130 g vajat.
4. lépés
Keverjen össze mindent vízfürdőben keverővel, az állaga sűrű krém legyen.
5. lépés
Kenje meg a tortaformát zsírral, fektesse le a tésztát, töltse meg krémmel a tetejét. 200 fokon fél órán át sütjük. Hagyja kihűlni a tortát, majd vegye ki a formából, díszítse egy választott gránátalma-mártással.
