Hagyományosan a saláták elengedhetetlenek az ünnepi étkezés során. A húst és zöldséget tartalmazó saláta önmagában elég kiadós lehet, és önálló étel lehet, kellemes változatot adva a szokásos ebédekhez és vacsorákhoz.
Szükséges
-
- Főtt csirke - 100 g;
- friss uborka - 200 g;
- zöldhagymát;
- granulált cukor - 1, 5 teáskanál;
- szója szósz;
- ecet;
- mustár;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- növényi olaj;
- szezámmag;
- csípős paprika hüvely - 1 db;
- főtt tojás - 1 db.
Utasítás
1. lépés
A friss és csirkesaláta elkészítéséhez nincs szükség sok fáradságra és időre. A leghosszabb a madár forralásának folyamata. De ebben a húslevesben csodálatos csirkelevest főzhet. Törd le a főtt csirke egy részét, és szedd szét vagy vágd hosszú darabokra.
2. lépés
A főzéshez szükséges friss uborkákat alaposan le kell öblíteni hideg folyó vízben. Vágja őket hosszában, majd vágja mindkét felét vékony félkörökre. Kombinálja az apróra vágott csirkét és az uborkát egy nagy tálban. Add hozzá a salátához finomra vágott zöldhagymát.
3. lépés
Most folytassa a salátaöntetet. Ebben áll a saláta eredeti íze. Öntsön egy kis napraforgóolajat egy külön edénybe, szó szerint egy teáskanálnyit. Adjunk hozzá egy kanál szójaszószt és néhány csepp ecetet, fél teáskanál mustárt. Ehhez adjunk hozzá szezámmagot. A magokat meg kell pörkölni, erre figyeljen. Ha szükséges, öntsön forró serpenyőbe, és kissé pirítsa meg. Ne felejtse el folyamatosan keverni, különben csak az egyik oldalán éghetnek vagy barnulhatnak meg.
4. lépés
Hámozzon meg egy vagy két gerezd fokhagymát, méretüktől függően. Egy nagy szál elegendő lesz. Apróra vágja vágódeszkán, vagy használjon speciális fokhagymaprést. Öntsük a fokhagymát a szószba, és alaposan keverjük össze. Sózzon ízlés szerint.
5. lépés
Fűszerezzük a salátát a mártással, keverjük és tegyük hűtőbe 1 órára. Mielőtt az uborkát és a csirke salátát tálalná az asztalra, még egy kicsit állnia kell a tűzhelynél. Verje fel a tojást és süssön palacsintát serpenyőben. Lehűtés után a palacsintát nagyon vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A paprikát is vékony szeletekre vágjuk.
6. lépés
Miután a salátát egy salátástálba tette, díszítse egy tojással és borssal. Ezt az uborkás és csirkés salátát hidegen tálalják.
