A friss uborkából rengeteg különféle salátát készíthet, amelyek hihetetlenül ízletesek és vitaminokkal és más hasznos anyagokkal gazdagodnak.
Szükséges
- A zöld salátához:
- - 3 uborka;
- - 3 tojás;
- - saláta levelek;
- - majonéz;
- - hagyma;
- - só.
- A "Pikáns" salátához:
- - uborka;
- - hagyma, 1 db;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 0,5 evőkanál. borecet;
- - 2 evőkanál. olivaolaj;
- - só bors.
- Uborka és retek saláta:
- - 300 g retek;
- - 3 uborka;
- - só bors;
- - friss fűszernövények;
- - majonéz vagy növényi olaj.
- A tonhal salátához:
- - 1 doboz konzerv tonhal;
- - 3 uborka;
- - petrezselyem;
- - citromlé;
- - növényi olaj;
- - olajbogyó.
- A klasszikus salátához:
- - 4 uborka;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - kapor;
- - só bors;
- - ecet;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Az egész család gyors és ízletes táplálásához készíthet egy salátát ebédre, amelyet "zöld" -nek neveznek a benne lévő összetevők miatt. Vegyünk három tojást és forraljuk fel keményen. Miután a tojások kihűltek, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Az uborkát szintén meg kell mosni és megpucolni, majd közepes méretű kockákra vágni. Tegyen egy tányérra saláta leveleket, a tetejére tojást, uborkát, sót, majonézt, keverje össze az egészet. Ha szereti a hagymát, hozzáadhatja őket ehhez a salátához.
2. lépés
A "fűszeres" saláta az uborka és a hagyma legegyszerűbb kombinációja, de a fokhagyma és a borecet, amellyel ízesítik, különleges ízt ad ennek az ételnek. Mossa meg az uborkát, és vágja vékony szeletekre (az uborka számát maga határozza meg, a család tagjainak számától függően), a hagymát is fel kell aprítania, 2 gerezd fokhagymát apróra vágni, ízlés szerint sózni, borsozni, mindezt összekeverjük, és kis mennyiségű borecettel és két evőkanál olívaolajjal ízesítjük.
3. lépés
Az érdekes nyári saláta másik lehetősége a friss uborka és retek saláta. A friss zöldségeket alaposan mossuk meg, a retket vékony szeletekre, az uborkákat kockákra vagy csíkokra vágjuk. Keverje össze ezeket az összetevőket, adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, sót és borsot. A salátát ízlés szerint majonézzel vagy növényi olajjal ízesíthetjük.
4. lépés
Alternatív megoldásként készíthet tonhalas uborkasalátát. Vegyen egy konzerv tonhalkonzervet, nyissa ki, engedje le a folyadékot, tegye a halakat egy külön tányérba, és aprítsa fel egy közönséges villával. Mosson és kockára vágjon egy friss uborkát, apróra vágja a petrezselyem levelét, keverje össze az összes hozzávalót, csepegtesse le citromlével és fűszerezze növényi olajjal. Ne feledje, hogy nem kell ezt a salátát sóznia, mivel a tonhal már tartalmaz sót. A kész étel citrommal vagy olajbogyóval, valamint egész petrezselyemlevéllel díszíthető.
5. lépés
A legegyszerűbb saláta, amelyet friss uborkával készíthet, a "Classic". Akár napi snackként is használható. Elkészítéséhez apróra vágott uborkát kever fel apróra vágott fokhagymával, kaprot, sót, borsot, növényi olajat és ecetet ad hozzá.
