A Volovany francia snack. Ez az étel tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt és meglepi vendégeit.
Szükséges
- - élesztő nélküli leveles tészta - 250 g;
- - kapelán kaviár - 80 g;
- - vaj - 50 g;
- - petrezselyem;
- - tojás - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Az első dolog, hogy kinyújtjuk a leveles tésztát. Ezután vágjon ki belőle kis köröket. Óvatosan távolítsa el a közepét a kapott körök feléből. Így gyűrűket kapsz. Repedjen fel a tojás, és válassza el a sárgáját a fehértől. Alaposan verje fel a másodikat. Használja a gyűrűk és körök összekapcsolására. Ennek eredményeként meg kell szereznie valami kosarat.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre, és küldjük bele a tésztakosarakat negyed órára.
3. lépés
Addig el kell készíteni a volovák töltelékét. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten egy ideig. Így puhává válik. Keverje össze a következő összetevőket egy csészében: lágy vaj, kapelina ikra és apróra vágott petrezselyem. Keverjen össze mindent alaposan.
4. lépés
A kapott masszát főzőfecskendővel tegye a sült tésztakosarakba. Ha nincs, használhat egy egyszerű műanyag zacskót. Vágjon bele ferdén egy sarkot, tegye a tölteléket és finoman nyomja össze.
