Gyümölcslekvár Főzése Dióval

Tartalomjegyzék:

Gyümölcslekvár Főzése Dióval
Gyümölcslekvár Főzése Dióval

Videó: Gyümölcslekvár Főzése Dióval

Videó: Gyümölcslekvár Főzése Dióval
Videó: Erdei gyümölcslekvár készítése 2024, Március
Anonim

A diófélékből álló gyümölcslekvár kiválóan alkalmas öntetek sütésére. A lekvár egyedi, kitartó aromáját a narancs és a citrom adja. A mandula pedig különleges pikáns íz.

gyümölcslekvár dióval
gyümölcslekvár dióval

Szükséges

  • - 1 kg körte;
  • - 4 narancs:
  • - 1 citrom;
  • - 1, 5 csésze mandula;
  • - 1 pohár mazsola;
  • - 1,5 kg cukor.

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a körtét. Távolítsa el a magot. Szeletekre vágjuk. Áthalad egy húsdarálón.

2. lépés

Öblítse le a narancsot és a citromot forró vízben szódabikarbóna hozzáadásával.

3. lépés

Ne távolítsa el a héjat. Csak a magokat távolítsa el.

4. lépés

Ezután darabokra vágva daráljuk. Az összes gyümölcslé megtartása mellett.

5. lépés

Vegyünk egy otthoni mérleget egy tálba. Helyezze a gyümölcsmasszát a lével együtt egy tálba. Mérje meg. Adjunk hozzá cukrot 1/1.

6. lépés

Hagyja a kapott édes keveréket 10 órán át.

7. lépés

Készítsen nehéz aljú serpenyőt. Öntsük bele a gyümölcsmasszát.

8. lépés

Tegyük tűzre és főzzük 50 percig, alkalmanként megkeverve egy fából készült spatulával.

9. lépés

Adjunk hozzá mazsolát és főzzük 45 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá diót 5 percig, amíg meg nem gyengül. Forraljuk velük 5 percig, és vegyük le a tűzről.

10. lépés

Készítsünk üvegeket. Öblítse le forró vízben és sterilizálja. Forraljon fém fedeleket.

11. lépés

Öntsük a lekvárt üvegekbe, tekerjük fel, fordítsuk meg fejjel lefelé, és fedjük le "bundával". Teljes lehűlés után tegye hűtőszekrénybe vagy pincébe.

12. lépés

Palacsintával és meleg tejjel tálaljuk.

Ajánlott: