A lasagna egy klasszikus olasz étel, amely vékony tésztából, szószból és töltelékből készül. Ez utóbbi lehet darált hús, zöldség vagy különféle sajt. A lasagne nem kevésbé finom a tenger gyümölcseivel.
Szükséges
- - 1 csomag lasagna lap;
- - 400 g lazacfilé;
- - 300 g főtt és fagyasztott garnélarák;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - 2 paradicsom;
- - egy csipet friss bazsalikom és petrezselyem;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 citrom;
- - só és fehér bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A garnélát szobahőmérsékleten kiolvasztja és meghámozza. Őröljük össze őket lazaccal, fedjük le citromlével, és hagyjuk 15 percig pácolni.
2. lépés
Addig elkészítjük a mártást. Ehhez apróra vágott fokhagymát pirítson meg olívaolajban, adjon hozzá hámozott és apróra vágott paradicsomot, ízlés szerint sót és borsot. Tegye a gyógynövényeket a serpenyőbe, és párolja 5 percig.
3. lépés
Sütőedényt kenjünk meg olívaolajjal, és fektessük rétegenként a lasagnát: tésztalapok, pácolt tenger gyümölcsei és paradicsomszósz. Az utolsó réteget megszórjuk reszelt parmezánnal.
4. lépés
Helyezze az edényt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 20-30 percig sütje. A kész lasagne-t forrón tálaljuk. Különösen jól fog illeszkedni a száraz fehérborhoz.
