A gránátalmát az ókor óta ismerik. Egyesek úgy vélik, hogy az a gyümölcs, amellyel a kígyó kísértette Évát, egyáltalán nem alma volt, hanem gránátalma. Az ókori egyiptomiak gránátalma gyümölcsöket helyeztek a sírokba az örök élet jelképeként. A görögök az esküvőkön a hűség és a szeretet jeleként törtek gránátalma gyümölcsöket. A kínaiak sok szerencsére megették a kandírozott gránátalmát. Nem ismert, hogy a gránátalma igazolja-e misztikus tulajdonságait, de azt, hogy ez a gyümölcs gyógyhatású, a modern tudósok bebizonyították.
A gránátalma gyümölcsök tápértéke
Az átlagos gránátalma gyümölcs súlya körülbelül 200 gramm, de a lédús szemek kevesebb, mint a tömeg felét teszik ki. A többi egy héj és egy vékony membrán. A támogatás magjainak - a pépnek és maguknak a magoknak - amelyeket sokan fogyasztanak is - tápértéke körülbelül 83 kalória / 100 gramm. A gyümölcsök nem tartalmaznak koleszterint és telített zsírokat, de bőségesen tartalmaznak oldhatatlan élelmi rostokat, tanninokat, K-, C-vitaminokat, B csoportot, valamint kalciumot, rézet, káliumot és mangánt. Gránátalma levévé válva a gyümölcsök elveszítik az élelmi rostokat, ráadásul a bennük lévő szénhidrátok mennyisége megduplázódik, és ezáltal a kalóriatartalom is. Száz gramm lében már 160 kalória van. A jó hír az, hogy léteznek több nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag is.
A gránátalma 4 gramm oldhatatlan élelmi rostot tartalmaz a normál bélműködés elősegítésére 100 gramm adagonként, ami összehasonlítható a zabpehely azonos adagjával.
A gránátalma gyógyító tulajdonságai
Magas foláttartalma miatt a gránátalma gyümölcsök hasznosak a terhes nők számára. Ezenkívül a gránátalma gazdag C-vitaminban és vasban, így a magja és a belőlük préselt leve is kiváló orvosság a vashiányos vérszegénység ellen. Férfiak és nők egyaránt szenvedhetnek ettől, de a nők, különösen a terhesség alatt, nagyobb valószínűséggel szenvednek ebben a betegségben. Néhány orvos figyelmezteti a terhes nőket a gránátalma fogyasztásától, azzal érvelve, hogy ez serkenti a méh összehúzódását. A tudósok megerősítették, hogy a gyümölcs héjában és a magjainak kivonatában sok vas van. Feltéve, hogy a terhes nő csak ezt issza, nincs mitől tartania.
A C-vitamin elősegíti a vas jobb felszívódását.
A gránátalma gyümölcseinek antimikrobiális és antibiotikus tulajdonságai vannak, vagyis felgyorsíthatják a sebek gyógyulását, ha külsőleg alkalmazzák őket, és fekélyeket, ha azokat belső használatra használják. Ugyancsak részben ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően, részben a cserzőanyagok, a gránátalma héjából készített házi készítésű infúziók és főzetek kiváló gyógymódok a hasmenés és más akut emésztési rendellenességek elleni küzdelemben.
Egy érdekes recept, amelyet az indiánok találtak ki a férgek leküzdésére. Szárítottak gránátalma kéregeket, őrölték őket ételbe, és olajjal kevert portörköltet dörzsöltek a végbélnyílásba. A tudósok bebizonyították, hogy bár a szer biztonságos volt maguknak a parazitáknak, enyhíti a viszketést és megakadályozza a peték lerakódását a férgek által.
A gránátalma hatékony a fogak és az íny betegségeiben. A régiek gránátalma bőrével tisztították a fogaikat, nemcsak egészségügyi előnyöket, de illatos leheletet és fehér zománcot is elérve. A gyümölcs gyulladásgátló tulajdonságai hasznossá tették az ízületi gyulladás kezelésében: a gránátalma csökkenti az ízületi gyulladásokat, és enyhíti a gyulladás okozta fájdalmat és kellemetlenségeket.
A gránátalma leve vagy magvak fogyasztása antitrombotikus hatású, ami a magzatot hasznosá teszi a túlzott véralvadás, valamint az érelmeszesedés elleni küzdelemben. A gyümölcsben található ellagsav hatékonyan küzd a rákos sejtek ellen. A szív- és érrendszeri és rákbetegségek elleni küzdelmet elősegíti az is, hogy a gránátalma nagy koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, olyan vegyi anyagokat, amelyek nagy jelentőséggel bírnak az egészség szempontjából, mivel semlegesítik a veszélyes szabad gyököket. Az antioxidánsok kellemes bónusza tiszta, egyenletes bőr, mivel ezek az anyagok megakadályozzák a bőr öregedését, segítenek fenntartani a turgort.
