A házi készítésű hamburgerek remek módja annak, hogy megtanítsák a gyerekeket zöldségfélék fogyasztására, és ha egy vicces bogár formájában készül, akkor a gyermek nagy étvággyal és élvezettel fogja megenni a mega szendvicset.
Szükséges
- Fasírt esetén:
- - 500 g különféle darált hús;
- - 1/2 csomó zöldhagyma;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - egy evőkanál forró mustár;
- - 2 tojás;
- - 6 evőkanál zsemlemorzsa;
- - egy evőkanál őrölt paprika;
- - növényi olaj;
- - só;
- - bors
- Az ételhez:
- - 6 nagy hamburger zsemle;
- - 2 fej mini regény saláta;
- - 10 meggyparadicsom;
- - egy hüvely vörös és 2 hüvely sárga paprika;
- - ketchup;
- - majonéz;
- - zöldhagyma (antennákhoz);
- - fogpiszkáló
Utasítás
1. lépés
Burgerhez a puha kerek zsemle vagy a szezám zsemle a legjobb. Vágja ki a szárnyakat a zsemle felső feléből, de a "fejet" nem szabad leválasztani.
2. lépés
Két paradicsomot vágj ketté. Mindkét felére tegyen egy csepp majonézt, és ragassza rá a zsemlére - ezek lesznek a szemek.
3. lépés
Mossa meg a paprikát, hámozza meg és vágja ki a szájat és a lábát. Csatlakoztassa a szájat fogpiszkálóval.
4. lépés
Helyezze a lábakat a zsemle alsó felére, egyenletesen elosztva.
5. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát. Vágja fel a hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát pedig nagyon apróra.
6. lépés
A gyermekeknek szánt darált hús elkészítéséhez a legjobb a sovány húsrészeket használni, minimális zsírtartalommal: marhahús - far, bélszín, pép; baromfi - filé; sertés - karaj, bélszín.
7. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót a szelethez, és jól gyúrja össze. Vakítson meg hat vékony pogácsát nedves kézzel.
8. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt közepes hőfokra. Öntsön bele némi növényi olajat, és mindkét oldalán pirítsa meg a pogácsákat. Szalvétára szárítjuk.
9. lépés
A zsemlére kenjük a szeleteket és a salátát. Ízlés szerint adj hozzá ketchupot és majonézt.
Helyezze a szárnyakat a salátára (fogpiszkálóval rögzítheti).
10. lépés
Díszítsük a szárnyakat ketchup pöttyökkel, és végül ragasszuk be a hagymából származó antennákat.
