Sárgarépa mandulával másfél óra alatt elkészül. Kiderül, hogy kiadós és egészséges sütemények.
Szükséges
- Négy adagra:
- - mandula - 300 g;
- - két sárgarépa;
- - cukor - 200 g;
- - búzaliszt - 50 g;
- - négy tojás;
- - citrom héja - 3 evőkanál. kanalak;
- - Cointreau - 1 evőkanál. a kanál;
- - sütőpor - 1 tk.
Utasítás
1. lépés
Reszelj két nagy sárgarépát. A mandulát lisztté őröljük, összekeverjük.
2. lépés
A tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk. Habverjük meg a sárgáját és a cukrot (100 gramm), adjunk hozzá sütőport, lisztet, héjat és cointreaut (likőrt). Adjon hozzá egy kis fahéjat, ha kívánja. Keverje össze ezt a keveréket sárgarépával és mandulával.
3. lépés
A fehéreket habosra keverjük cukorral (100 gramm), keverjük a tésztához. Helyezze a tésztát egy mély vajas edénybe.
4. lépés
Süssük alig egy órán keresztül. A sütőt előmelegíteni kell 180 fokos hőmérsékletre.
5. lépés
Vegye ki a kész süteményt a formából, hagyja kissé kihűlni.
