A sütemények formája, tölteléke és alfaja sokrétű. Felnőttek és gyermekek egyaránt szeretik őket. A friss gyümölcsökkel készült finomságok ünnepi és tetszetősek. Egy kis fantázia, és süteményeit remek remekművé alakíthatja. A cseresznye sütemények nagyon népszerűek. Olyan gyengédek és ízletesek, hogy minden falat szó szerint megolvad a szájában.
Szükséges
-
- A tesztre:
- tojás (2 db)
- cukor (200g)
- tejföl (200g)
- liszt (280 g)
- kakaó (1 teáskanál)
- szóda (1 teáskanál)
- A krémhez:
- sűrített tej (1 doboz)
- vaj (200 g)
- cseresznye (1 evőkanál)
- konyak (300 ml)
- dió (150 g).
Utasítás
1. lépés
Áztassa a kimagozott meggyet a konyakba.
2. lépés
A tojásokat és a cukrot keverővel habos fehérre verjük.
3. lépés
Öntsünk szódabikarbónát a tejfölbe, és adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Habverjen egy kicsit.
4. lépés
Habverés közben adjuk hozzá a kakaóval elkevert lisztet.
5. lépés
Miután sima, krémes masszája van, kapcsolja ki a keverőt és öntse egy tepsibe.
6. lépés
175 fokosra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Főzés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját, mert a sütemény leülepedhet.
7. lépés
Vegye ki az alapot a sütőből, hűtse le, és nagyon óvatosan vágja le vékonyan a kéreg tetejét, hogy fedél legyen. Lépjen hátra, 5 centiméterre a szélétől, és távolítsa el a morzsát a süteményről a kezével. Helyezze külön lemezre.
8. lépés
A krémhez felverjük a sűrített tejet, és kis adagokban hozzáadjuk a puha vajat.
9. lépés
Amikor sima, adjunk hozzá diót és enyhén szárított meggyet. Keverje össze óvatosan.
10. lépés
Adja hozzá a kéregből a zúzott morzsát a tejszínhez, és keverje össze újra.
11. lépés
Töltse meg a tortát a kapott masszával úgy, hogy ne legyen üreg.
12. lépés
Készítsen tejfölt a tejföl és a cukor habverésével.
13. lépés
Fedjük le fedővel, a tetejét pedig tejföllel. Díszítheti a tortát cseresznyével és lekvárral.
