Hogyan Készítsünk Marhahúst Sörmártásban

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Marhahúst Sörmártásban
Hogyan Készítsünk Marhahúst Sörmártásban

Videó: Hogyan Készítsünk Marhahúst Sörmártásban

Videó: Hogyan Készítsünk Marhahúst Sörmártásban
Videó: Marhasült egyszerűen I Főzőiskola kezdőknek I Blondi konyhája 2024, Március
Anonim

Ha kényeztetni szeretné családját, vagy meglepni a vendégeket egy finom és szokatlan fogással, főzhet marhapörköltet sörmártásban. A könnyű alkoholos italnak köszönhetően a hús különösen puha, nagyon ízletes és aromás lesz.

Hogyan készítsünk marhahúst sörmártásban
Hogyan készítsünk marhahúst sörmártásban

Szükséges

  • - 300 ml marhahúsleves;
  • - 20 g virágméz;
  • - 1,2 kg marhahús;
  • - 2 db közepes méretű hagyma;
  • - egy csipet zúzott gyömbér;
  • - 1 evőkanál. egy kanál kukoricakeményítő;
  • - 120 ml világos sör;
  • - só ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Mossa meg a marhahúst, tegye egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel és forralja fel. Ezt követően sózzuk, csökkentjük a hőt, és puhára pároljuk. Vegye ki, hűtse le és vágja apróra, például a gulyáshoz.

2. lépés

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra, növényi olajban aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá világos sört, gyömbért és pároljuk körülbelül 3 percig.

3. lépés

Öntsük a forró húsleves 2/3-át egy serpenyőbe, és sóval ízesítsük. 5 perc elteltével adjuk hozzá a virágmézet a mártáshoz, keverjük össze és pároljuk további 5 percig. Főzés előtt 3 perccel keverje meg a maradék hideg alapanyagot a keményítővel, és keverje bele a szószba, hogy besűrűsödjön.

4. lépés

Öntsük a forró húsleves 2/3-át egy serpenyőbe, és sóval ízesítsük. 5 perc múlva adjuk hozzá a virágmézet a mártáshoz, keverjük össze és pároljuk még néhány percig. A főzés befejezése előtt keverje meg a maradék hideg alapanyagot a keményítővel, és adja hozzá a sűrítő mártáshoz.

Ajánlott: