A rákpálcákat termékként viszonylag nemrégiben kezdték használni. A japánok jöttek velük, és ők is elkezdték gyártani, 1976-tól kezdődően. A rákpálcikák a rákhús utánzatai, de nem maga a hús. Ennek ellenére ez a termék egészséges és ízletes. A saláták és a különféle harapnivalók különösen ízletesek rákpálcával.
Nyári saláta rákpálcával és kukoricával
Ez a saláta az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb, mivel elérhető termékekből készül, amelyeket mindig bármelyik élelmiszerboltban meg lehet vásárolni. Az íze elképesztő. Bármely asztalt díszíthet.
A salátához a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 csomag rákpálca
- 5 főtt csirke tojás
- 1 doboz kukorica
- 2 friss uborka
- majonéz ízlés szerint
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- zöldek a díszítéshez
Salátakészítési folyamat
- Először forraljuk fel a tojásokat. Mossuk meg a tojásokat, adjunk hozzá vizet és főzzük 10 perc forralás után. Hűtsük le hideg víz öntésével, tisztítsuk meg. Vágja le a tojásokat. Jobb, ha apró kockákra vágja, vagy átugorhatja egy hálós vinaigrette-en. Használhatja a tojásvágó modult.
- Ha az uborka fiatal és gyengéd, akkor ne hámozza meg a bőrt. A kemény héjú uborkát a legjobb megpucolni. Vágd kockákra is. Célszerű a lehető legkisebbre vágni, hogy a saláta gyengédebb legyen. Nemcsak a leendő saláta íze, hanem megjelenése is attól függ, hogy az alapanyagokat mennyire gondosan vágják fel.
- Kiolvasztja a rákpálcákat, ha nincsenek a fagyasztóban. Vágja finoman és szépen is
- Nyissa ki a kukorica dobozát. Engedje le belőle a meglévő folyadékot.
- Egy mély tálban vagy salátástálban keverje össze az összetevőket: apróra vágott uborka, rákpálca és tojás. Öntsön hozzájuk kukoricát, és ízlés szerint adjon hozzá majonézt. Ízlés szerint adhat hozzá sót és borsot.
- Keverjen össze mindent finoman. 5-10 percig állni hagyjuk. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük.
Snack saláta rákpálcával és olajbogyóval
Ezt az ételt aligha lehet salátának nevezni - ez inkább rákrudas előétel, amelyet golyók formájában készítenek. Nagyon finom és gyönyörű. Bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.
A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 200 g rákpálca (1 csomag)
- 150 g kemény sajt
- 4 főtt csirke tojás
- 3-4 gerezd fokhagyma
- olajbogyó igény szerint
- majonéz szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- zöldek a díszítéshez
Főzés rák labdák snack
- Forraljuk fel a tojásokat a szokásos módon, keményen főzve. Nyugodj le. Vegyen egy mély tálat vagy más főzőedényt, hogy később kényelmes legyen a tartalmának keverése. Lereszeljük a tojást és a sajtot (lehetőleg finomra).
- A kapott masszában reszeljük le a fokhagymát, vagy engedjük át egy fokhagymaprésen. Adjunk hozzá majonézt, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Jól összekeverni. Add hozzá a majonézt kis adagokban, hogy ne vigyük túlzásba, mivel a masszának sűrűnek kell lennie. Erre a konzisztenciára szükség van a golyók gurításához, különben szétesnek.
- Reszelje le a rákpálcákat egy finom tálba, külön tálba.
- Golyókat formázunk. Vegyünk egy evőkanálnyi töltelék salátát. Helyezzünk egy olajbogyót a közepére, és formázzunk egy labdát.
- Tekerje a labdát rákpálcikákba, és tegye egy tányérra. Tegye ezt az összes meglévő töltelékkel. Díszítsük gyógynövényekkel kívánság szerint.
Tanács. Olajbogyó helyett diót - diót, földimogyorót vagy másokat - vehet. Próbáljon ugyanolyan méretűvé tenni a gömböket, és hogy kényelmesen lehúzhassa őket, nedvesítse meg a kezét vízzel. Fontos, hogy szépen bemutassuk őket.
