Rákos bot, aki nem tud róluk. Hazánkban valószínűleg nincs olyan ember, aki legalább egyszer még salátában sem próbálta volna ki ezt a terméket. A receptem szerint a rákpálca a fő összetevő. Minden könnyen és gyorsan elkészül.
A rákpálcák nagyon népszerű termékké váltak. Valószínűleg nem nélkülözheti őket, ha az ünnepi asztalhoz készítenek finomságokat. A receptem meglehetősen egyszerű, de miután eltöltött egy kis időt rá, elkészít egy kiváló előételt, amely bármilyen forróhoz illik, vagy egyszerűen önálló étel lesz az asztalán.
A főzéshez természetesen rákpálcikákra van szükségünk, amelyeket kibontsa. Akciósan vannak speciális rákpálcikák tekercsekhez, nagyon kényelmes dolog, előfordul, hogy én használom őket, de ezúttal a legközönségesebbeket vettem.
Sajtra is szükségünk van valahol 70-100 gr körül, 2-3 evőkanál. evőkanál majonéz, 2-3 gerezd fokhagyma, ha szereted a csípőset, akkor többet is használhatsz.
Kezdjük el főzni. Finom reszelőre dörzsöljük a sajtot, a fokhagyma vagy finoman három, vagy a lehető legfinomabban apróra vágott. Veszünk egy edényt vagy tányért, sajtot teszünk bele, hozzáadunk majonézt és fokhagymát. Mindent jól összekeverünk, hogy a fokhagyma eloszlasson az egész masszában. Ha szükséges, sózzuk. Vettem egy meglehetősen sós fajtájú sajtot, így nem adtam hozzá sót.
Kibontjuk a rákpálcákat, megkenjük a fokhagymás-sajtos keverékünkkel, és óvatosan visszacsomagoljuk. Ezt minden bottal megcsináljuk. Az elkészült tekercseket egy éles késsel óvatosan szép darabokra vágja, és tányérra rakja. Bármilyen zöldet felhasználhat a díszítéshez.
