Sütemény zselével "Elizabeth" kiderül, hogy közepesen édes. Szinte mindenki szereti az epret. Illatos, lédús. Az eper sok hasznos tulajdonságot tartalmaz: B-, C-vitamint, rostot, pektineket, szerves savakat, karotint. És vas, cink, jód, kálium, foszfor, kalcium is.
Szükséges
- - 4 tojás
- - 350 g kristálycukor
- - 150 g liszt
- - 1/2 teáskanál sütőpor
- - 500 g túró
- - 100 g tejföl
- - 300 g eper
- - 25 g zselatin
- - 1 csomag eperzselé
- - 1 banán
- - 1/2 doboz konzerv ananász
- - 1 alma
Utasítás
1. lépés
Először vegyen tojást, lisztet, 150 g kristálycukrot, sütőport. És süss egy kekszet. Hűtsük le és vágjuk 2 süteménybe.
2. lépés
Öntsünk 100 g zselatint forró vízzel, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyjuk kihűlni.
3. lépés
Tejföl, 200 g kristálycukor és túró, turmixgéppel felverjük. Adjunk hozzá epret és folytassuk a habverést. Öntsük bele a kihűlt zselatint, és hagyjuk besűrűsödni. A konzisztenciának hasonlítania kell egy vastag zabkásra.
4. lépés
Vegyük a süteményeket, áztassuk be ananászkonzervek levével. Helyezze az első kérget egy nagy tányérra. Tegyük a túróra-epres masszának egy részét a tortára, majd a második tortát, majd a töltelék többi részét.
5. lépés
Hideg helyre tesszük, amíg teljesen meg nem keményedik, körülbelül 3-5 órán át.
6. lépés
Oldjuk fel a zselét 250 g forró vízben, és hagyjuk kihűlni. Szépen felszeleteljük a banánt, az almát, az ananászkonzervet és az epret.
7. lépés
Díszítsük a fagyasztott süteményt gyümölcsökkel, öntsük a tetejére a zselét, és tegyük hideg helyre, amíg megszilárdul.
