A rizskása almával, mazsolával és szárított barackkal nemcsak egészséges, de ízletes is. Remek kezdete lesz egy munkanapnak, energiával, tápanyagokkal és nyomelemekkel tölt fel.
Szükséges
-
- 1 csésze rizs
- 2 pohár víz;
- 1, 5 pohár tej;
- 1 alma;
- 50 g vaj;
- ízlés szerint cukor;
- mazsolák
- szárított sárgabarack;
- só.
Utasítás
1. lépés
Többször öblítse le a rizst bő vízben. Öntsük a megmosott rizst forró vízzel, sóval és főzzük közepes lángon.
2. lépés
Miután a serpenyőben vagy a fazékban lévő víz felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a rizs főzését lefedve, amíg szinte az összes víz el nem forr.
3. lépés
Ezután adjunk hozzá tejet a rizshez és pároljuk további 5 percig. A legjobb, ha a tejet külön forraljuk, és forrón öntsük bele.
4. lépés
Vágja az almát kis kockákra vagy szeletekre. Célszerű nem eltávolítani a héjat. Az alma kívánt esetben karamellizálható. Ehhez megolvaszt egy kis darab vajat egy serpenyőben. Helyezze oda az apróra vágott almát, és adjon hozzá néhány evőkanál cukrot. Ha szükséges, fahéjat adjon a kés hegyéhez. Keverjük és karamellizáljuk, amíg az alma aranyszínű nem lesz.
5. lépés
Alaposan öblítse le a mazsolát és a szárított barackot, és fedje le forró vízzel. Vágja darabokra a párolt szárított barackot.
6. lépés
Tegyen mazsolát, szárított barackot és friss almát a zabkásába. Keverjük össze és folytassuk további 5-6 percig.
7. lépés
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a zabot zárt fedél alatt főzni további 10-15 percig. Adjunk hozzá egy darab vajat és keverjük össze.
8. lépés
Ha karamellizált almája van, tegye a kását egy tányérra, és díszítse almaékkel. Csepegtesse a kapott karamellmártással. Az étel fogyasztható.
