A húsételek minden ünnepi asztal szerves részét képezik. Különféle ízű és egyedi aromájú, finom és lédús hús elkészítésének számos módja van. E módszerek egyike az ananászos húsétel receptje.
Kemencében sült hús ananásszal
Szükséges összetevők:
- 500 g hús (csirke, sertés, marhahús);
- 400 g sajt;
- 3 fej vöröshagyma;
- 1 doboz konzerv ananász;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál. evőkanál citromlé;
- majonéz;
- só, fekete bors ízlés szerint.
Készítmény
Öblítse le a húst, vágja közepes méretű darabokra és verje fel. Helyezze a húsdarabokat egy kis zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá sót, fekete borsot, citromlevet és növényi olajat, majd zárja le a fedelet és tegye a serpenyőt a hűtőbe (a sertéshúst és a csirkét körülbelül 2 órán át pácoljuk, és jobb, ha éjszakán át hagyja a marhahúst). A sajtot közepes méretű fúvókával reszeljük le. Vágja a hagymát félkarikákra, és tegye egy tepsibe. Tegyen húsdarabokat egy hagymarétegre, kenje meg majonézzel. Az ananászkonzerveket apróra vágjuk, és a hús tetejére tesszük. Kenje meg az ananászréteget a maradék majonézzel, és szórja meg reszelt sajttal. Helyezze a tepsit a sütőbe, és 40 percig sütje 180 fokon.
Sült hús ananászszósszal
Szükséges összetevők:
- 250 g sertéshús;
- fél fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 60 g konzerv ananász;
- 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré vagy ketchup;
- 1 evőkanál. egy kanál szezámolaj;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- 4 evőkanál. kanál keményítő;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 0,5 teáskanál őrölt gyömbér;
- növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Készítmény
Vágja a sertéshúst közepes méretű darabokra. Ezután keverje össze egy külön tálban 4 evőkanál. kanál víz, 3 evőkanál. evőkanál keményítő és 1 teáskanál só. Mártsa meg a panírozott húst, és mindkét oldalán süsse meg. Zöldségeket (sárgarépát, hagymát és fokhagymát) reszelj le egy durva reszelőn, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Vágja apróra az ananászt, és tegye a serpenyőbe a sült zöldségekkel. Egy külön tálban keverjünk össze 1 evőkanál. keményítőt 0,5 csésze vízzel, szójaszószt, szezámolajat, paradicsompürét, őrölt gyömbért és ananászszirupot adva a keverékhez. Öntsük a kapott mártást egy zöldséges serpenyőbe, adjunk hozzá sült húsdarabokat, és pároljuk a keveréket, amíg forr.
Kemencében sült csirkefilé ananásszal és sajttal
Szükséges összetevők:
- 6-10 db. csirkecomb (az adagok számától függően);
- 250-300 g sajt;
- 1 doboz csirke fűszerkeverék;
- 1 doboz konzerv ananász;
- majonéz;
- növényi olaj.
Készítmény
Távolítsa el a csirkét a csirkecombról, és vágja félbe a filét. Fűszerezzük a húsdarabokat sóval és fűszerekkel, kenjük be majonézzel és tegyük hűtőbe 1 órára. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Növényi olajjal kikent tepsire tegyen csirkehús darabokat, mindegyik darab tetejére, tegyen egy szelet ananászt, mindent megszórjon reszelt sajttal, és állítsa az edényt 40 percig sütni, előmelegítve a sütőt 180 hőmérsékletre. fok.
