Mindenki tudja, hogy az érelmeszesedés az artériák betegsége. Ennek a betegségnek számos oka van. Például koleszterin lerakódásokból származhat. Ez az ízletes és aromás lekvár megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
Szükséges
- - 0,5 kg galagonya gyümölcs,
- - 0,5 kg cukor.
Utasítás
1. lépés
Először alaposan öblítsük le a bogyókat folyó víz alatt, és egy kis késsel távolítsuk el őket
bibék. Ezután egy "serpenyőbe" öntjük a "nyersanyagot".
2. lépés
Ekkor forraljon vizet egy vízforralóban, és öntsön forrásban lévő vizet a galagonya bogyókra úgy, hogy azok teljesen ellepjenek. Főzzük a bogyókat, amíg megpuhulnak.
3. lépés
Réses kanállal egy tálba tesszük, és ismét öntsünk vizet (ezúttal - hideget), és öntsünk cukrot a forró húslevesbe. Főzd a cukorszirupot kb. 10 percig, állandó keverés mellett. Ezután adjunk hozzá hűtött gyümölcsöket, és főzzük további 10 percig.
4. lépés
Vegyük le a tűzről a gyümölcs- és cukormasszát, és hagyjuk egy éjszakára kihűlni. Másnap engedje le a szirupot onnan, és főzze további 3 percig.
5. lépés
Tegye a galagonya gyümölcsét a forrásban lévő szirupba, és főzze, amíg áttetszővé nem válnak.
Helyezze a forró edényt előre sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le a fedeleket, és fejjel lefelé hagyja lehűlni.
