A "Kimpap" tekercsek a leggyakoribb alapanyagokból készülnek, amelyek szinte mindig a hűtőszekrényben vannak. Bármikor kedveskedhet magának egy ilyen fogással, mert a japán konyha ínyenceinek bizonyára mindig van készletükben rizs sushi-hoz és norihínárhoz.
Szükséges
- - rizs sushihoz
- - 50 g rákpálca
- - 1 kolbász
- - 2 evőkanál. l. rizsecet
- - 1 sárgarépa
- - 1 uborka
- - 2 tojás
- - nori algák
- - 1 evőkanál. l cukor
Utasítás
1. lépés
Egy mély tálban keverje össze a rizsecetet és a cukrot. A keverékből úgynevezett pác lesz az előre vágott sárgarépa és uborka.
2. lépés
A tojásokat kevés sóval felverjük, és omlettet készítünk, mindkét oldalán megsütjük. Vágja vékony csíkokra.
3. lépés
A kolbászt és a rákot is vágja vékony csíkokra, és pirítsa meg egy kicsit növényi olajban.
4. lépés
Helyezze az előre megfőzött sushi rizst a nori lapra. Helyezzen egy csíkot főtt alapanyagokból - uborka, sárgarépa, omlett, rákpálca és kolbász. Tekerje fel a tekercset egy szőnyeggel, és vágja egyenlő részekre. Ezeket a tekercseket ideális esetben fűszeres wasabi mártással és gyömbérrel kombinálják.
