Tippek arról, hogyan lehet finom kiadós tekercseket készíteni anélkül, hogy vagyont költenének ételekre.
Sok modern ínyenc szereti a tekercseket. Az egyetlen probléma az, hogy ez az étel nemcsak nagyon finom, de meglehetősen drága is. Pénzkímélés céljából először is főzheti otthon. Másodszor pedig válasszon olcsóbb és megfizethetőbb tölteléket. Az eredmény valamiféle szokatlan orosz stílusú tekercs lesz. Költségvetési, de nem kevésbé ízletes.
· Rákrudak. A drága rákhús helyettesíthető a szokásos rákpálcákkal. Tekercsben nagyon megfelelőek lesznek. A legjobb, ha rákhúst használunk, amelyet könnyen turmixgépben ledarálhatunk, és zabkása formájában egzotikus ételhez adhatunk. Kívánt esetben megengedett egész darabokban használni;
· Friss uborka és piros paprika. Bármilyen más zöldség felhasználható az avokádó helyett a főzés során. A friss uborka és a piros paprika nagyon alkalmas tekercshez. Ha valami szokatlant akar, akkor teljesen kísérletezhet, és vékony csíkokra vágott savanyított uborkát adhat az ételhez. Ezeknek a tekercseknek az íze nagyon szokatlan;
· Helyi túró. Természetesen a drága japán éttermekben kizárólag kiváló minőségű Philadelphia sajtot adnak a tekercsekhez. De nem olcsó. Ezért a boltban rendszeres túrót vásárolhat a helyi termelőktől. A legjobb krémes, sótlan terméket választani;
· Hosszúszemű rizs. Annak érdekében, hogy a kész tekercs íze ne különbözzen a professzionális sushi által készítettektől, a kész forró rizshez főzés után azonnal speciális rizsecetet és cukrot kell adni. Ebben az esetben a termék lehet a leggyakoribb. Tekercshez nem szükséges speciális drága rizst vásárolni.
Mindezen trükkök felhasználásával finom, de olcsó tekercseket készíthet.
