Sokan hallottak a zabpehely előnyeiről. A zabpehelyből álló reggeli energiát ad, felvidítja és javítja a teljesítményt. Durva zabpehely ajánlott megfázás esetén. Rostokban gazdag, segítenek a vírusfertőzések gyorsabb leküzdésében. A zabpehely különféle módon főzhető. De hogyan kell ezt megtenni, hogy ne csak egészséges legyen, hanem igazán ízletes is?
Szükséges
- - tej vagy víz (50-50-et is bevehet) - 400 ml;
- - zabpehely - 4 evőkanál. l.;
- - cukor - 1 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - vaj ízlés szerint;
- - aszalt gyümölcsök, friss gyümölcsök, méz, lekvár, dió - nem kötelező;
- - fazék (lehetőleg vastag aljú).
Utasítás
1. lépés
Ahhoz, hogy a zabpehely ízletes legyen, először a termék eltarthatóságára, valamint a csomagolásra kell figyelni. Ha a zabpelyhet műanyag zacskóba csomagolják, akkor egy ilyen termék legfeljebb 1 évig tárolható. És ha a gabonaféléket vagy a pelyheket kartondobozba csomagolják, az eltarthatósági idő legfeljebb 4 hónap.
2. lépés
A közelmúltban az instant zabkása egyre népszerűbb. Igen, nagyon kényelmes és gyors. De ha nemcsak a sebesség, hanem a termék minősége is fontos, akkor előnyben részesítse a zabpehelyet, amelyet legalább 10 percig kell főzni. Valójában az ilyen "gyors" gabonafélékben gyakorlatilag nincsenek hasznos anyagok, és kémiai adalékokkal, például ízfokozóval és tartósítószerekkel is ellátják őket.
3. lépés
Ha a zabkását zabkásának választja, akkor folyó víz alatt le kell öblíteni. Függetlenül attól, hogy melyik főzési módszert választja (tejben vagy vízben), a gabonaféléket és a pehelyeket forró folyadékba kell mártani, és alacsony hőmérsékleten kell főzni, alkalmanként megkeverve. És amikor a zabkása készen van, el kell távolítani a tűzhelyről, és 5-10 percig kell hagyni az infúziót.
4. lépés
Hogyan főzzünk klasszikus zabpelyhet.
Öntsön tejet vagy vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, kristálycukrot és jól melegítse. Amint a folyadék már majdnem forr, adjuk hozzá a megmosott egész zabpelyhet, és állandó keverés mellett fél órán át főzzük puhára. Ha pelyheket használ, akkor 10 perc elegendő a főzéshez. Ha kész a zabpehely, tegyen bele egy darab vajat, fedje le és hagyja 5 percig.
5. lépés
Hogyan főzzünk zabpelyhet vízben.
Öntsön 200 ml vizet egy fazékba, oldjon fel benne cukrot és 1/4 teáskanál sót (cukor helyett szárított gyümölcsöket is használhat). Jól melegítsük, nem forraljuk kicsit. Ezután adjon hozzá 2 evőkanál gabonapelyhet. Forralás után csökkentse a hőmérsékletet alacsony hőmérsékletre, és 7-8 percig főzze, időnként megkeverve. Vegye ki az elkészített kását a tűzhelyből, fűszerezze vajjal, és hagyja néhány percig zárt fedél alatt.
6. lépés
Hogyan főzzünk zabpelyhet főzés nélkül.
Az egészséges zabpehely érdekében egyáltalán nem szükséges azonnali zabkását vásárolni. Ha van kávédarálója, daráljon bele 2 evőkanál zabpelyhet (Hercules). Ezt követően öntse a kapott terméket forrásban lévő tejjel vagy forrásban lévő vízzel, adjon hozzá sót és cukrot, fedje le és hagyja főzni. Kívánt esetben hozzáadhat szárított barackot, mazsolát, lekvárot, mézet, diót és így tovább a kész kását.
