A modern ember élete nagyon eseménydús, és gyakran nincs elég idő arra, hogy legyen ideje egy ízletes és egyben egészséges étel elkészítésére. Itt egy termék, például az őzpörkölt segíthet.
Őzgerinc pörkölt első étel
Az első tanfolyamok előkészítése esetén gyakran szembesülhet azzal a ténnyel, hogy ennek a folyamatnak az ideje sokkal hosszabb a vártnál. Végül is először meg kell forralnia a levest, majd zöldségekkel és egyéb összetevőkkel ízesíteni, és csak ezután várni a főzés végét. Az őzpörkölt esetében minden sokkal gyorsabb és egyszerűbb. Egy ilyen levest szó szerint harminc perc alatt elkészíthetünk. Ehhez elég hozzáadni a konzervek tartalmát bármilyen zöldségleveshez, majd a kapott levest 10-15 percig forralni. Ízlés szerint adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket.
Szarvaspörkölt főételek
Az őzpörkölt segítségével sok főételt készíthet. Például zöldségpörkölt rénszarvashússal, párolt burgonya rénszarvashússal, sült azu és még sok más. Főleg klasszikus receptek alapján készülnek. Csak a végén adnak rénszarvaspörköltet.
Két doboz szarvaspörkölt segíthet, ha például hirtelen jönnek a vendégek, akiket gyorsan és ízlésesen kell etetni. Ilyen helyzetben elkészíthet egy finom rakott szarvaspörköltet. Egy ilyen étel receptje nagyon egyszerű. Pár kilogramm főtt burgonyából burgonyapürét kell főzni. Hozzáadjuk a felvert tojást és a vajat. Amíg a burgonya főzési fázisban van, megpiríthat néhány hagymát, majd összekeverheti őket a konzerv tartalmával. Villával külön szálakra osztjuk. A sütőedényt kenje meg növényi olajjal, és megszórja zsemlemorzsával vagy búzadarával. Helyezze ide az elején a krumplipüré felét. A tetejére kenjük meg az őzgerincet pirított hagymával. A maradék püréből készítsük el a legfelső réteget. Az elkészített edény felületét kenhetjük majonézzel vagy tejföllel, megszórhatjuk reszelt sajttal is. Süssük mindezt a sütőben, amíg finom kéreg képződik. Minden vendég meg lesz elégedve egy ilyen gyönyörű és egyben finom étellel.
Szarvaspörkölt a természetben
Szarvaspörköltet vihet magával a dachába vagy például szabadtéri kikapcsolódásra. Bármilyen kását vagy tésztát főzhet a tűzön. Sokkal finomabbak lesznek, ha a végén még egy üveg őzpörköltet teszünk hozzá. Ízletes és kielégítő étel lesz, amely erőt és energiát adhat hozzá. Ezt a húst jelenleg értékesnek és diétásnak tartják. Alacsony a zsírtartalma, míg magas a fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalom.
