Ez az elemi étel tökéletes az otthoni rendszeres napi ebédhez vagy vacsorához. Forró füstölt makréla működik a legjobban ehhez a recepthez.
Szükséges
- - 550 g rizs;
- - 2 tojás;
- - 465 g füstölt makréla;
- - 325 g paradicsom;
- - 65 g vaj;
- - 180 g sajt.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a rizst hideg folyó vízben legalább 8-szor. Forraljon vizet egy kis lábasban. Sózzuk meg és öntsünk bele rizst. Forraljuk addig, amíg meg nem hűl, de ne főzzük túl. Ezután öntsük egy szűrőedénybe, öblítsük le, és hagyjuk, hogy a víz megfelelően lefolyjon.
2. lépés
Ezután két nyers tojást bontsunk kész rizsre, keverje össze. Egy speciális sütőedénybe, amelyet korábban növényi olajjal kentek, a kész rizs felét helyezze át, és simítsa meg.
3. lépés
Szedje szét apróra a forrón füstölt makrélát, miközben gondosan távolítsa el az összes csontot, még a legkisebbeket is.
4. lépés
Helyezze át a makréla darabokat rizsbe. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a közepét, vágja apró körökbe, és helyezze a makréla tetejére a következő rétegben.
5. lépés
Tegye a maradék rizst a tojással a paradicsom tetejére, simítsa el. A vajat apró darabokra vágjuk, és eloszlatjuk a rakott felületen.
6. lépés
Meghintjük reszelt sajttal a tetején, amennyire csak lehetséges. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe körülbelül 35 percre.
