A rizstartó kolbásszal egy gyors és ízletes ebéd vagy vacsora lehetősége.
Szükséges
- - 2 csésze rizs
- - 4 tojás
- - 2 hagyma
- - 6 kolbász
- - 3 evőkanál tejföl
- - 50 g kemény sajt
- - egy rakás zöld
- - fűszerek
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a rizst puhára és hagyjuk kihűlni. Amíg a rizs forr, a hagymát apró kockákra vágja, és növényi olajban átlátszóvá sütje. Fontos biztosítani, hogy a hagyma ne égjen el. Hagyjuk kihűlni.
2. lépés
A tojásokat óvatosan fehérekre és sárgákra osztjuk. A sárgáját egyelőre hagyjuk, és a fehéreket turmixgéppel erős habbá verjük. Adja hozzá ezt a habot a már kihűlt rizshez. Ízlés szerint adjon finomra vágott gyógynövényeket, fűszereket és sót is a rizshez. Nagyon óvatosan keverje össze mindent. Hozzáadjuk a sárgáját a kihűlt hagymához, mindent összekeverünk.
3. lépés
Vágja a kolbászokat hosszában két részre vagy körbe. Az elkészített rizs felét zsírozott formába tesszük. A hagymás-sárgás masszát fentről egyenletesen ossza el. Ezután egy rétegben kirakjuk a kolbászokat. Tegye a maradék rizst mindezek tetejére, simítsa el. Az utolsó réteget megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. 180-200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 30-40 percig sütjük. Tálaljuk a rakott melegen.
