A zöldséges rizs ideális termékkombináció azok számára, akik figyelik testsúlyukat és ezért az egészségüket. A diétás ételek finomak lehetnek.
- 250 g kerek rizs,
- 4 dolog. paradicsom,
- 2 db cukkini,
- 50 gr. majonéz,
- 50 gr. sajt
- 2 db tojás,
- vaj a tepsi zsírozásához, só ízlés szerint.
A rizst sós vízben félig főzzük. A legfontosabb nem megemészteni, különben összetapad és kását kap. Mossa meg a cukkinit, körökre vágva (legfeljebb 1 cm vastagra). Ha szükséges, vegye ki a nagy magokat a cukkiniből, szórja meg sóval és tegyen egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék üveg legyen. Mossa meg a paradicsomot, forrázza fel forró vízzel és hámozza meg.
A paradicsomot, például a cukkinit, vágja szeletekre. Adjon majonézt a főtt rizshez, és alaposan keverje össze. A tojásokat egy külön tálban felverjük, és hozzáadjuk a rizs keverékhez. A kapott keveréket tegye egy mély tepsibe, amelyet előzőleg vajjal kentek meg. Függőlegesen váltakozó sorokban helyezzük el a cukkinit és a paradicsomot.
A tepsit 20 percig 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Három sajt egy finom reszelőn. Ezután kivesszük a tepsit, megszórjuk reszelt sajttal, és ismét elküldjük a sütőbe 5-10 percig.
