A modern háziasszonyoknak rengeteg lehetőségük van arra, hogy értékes időt spóroljanak meg, például kész tortákból készítsenek tortát. És ha úgy gondolja, hogy ez korlátozza képzeletét, akkor mélyen téved. Próbáljon meg például elkészíteni otthon egy igazi Panchot, sütni egy gofris habcsókot vagy egy lazacos és krémsajtos napóleoni snacket.
Házi "Pancho" kész süteményekből
Hozzávalók:
- 3 csokoládé kekszes sütemény;
- 1/2 evőkanál. sűrített tej (200 g);
- 90 g porcukor;
- 200 g konzerv ananász (folyadék nélkül);
- 3 evőkanál. 25% tejföl;
- 50 g étcsokoládé;
- 100 g dió.
Helyezze a tejfölt egy nagy edénybe, és habverővel vagy keverővel keverje össze sűrített tejjel és porcukorral, kis adagokban hozzáadva őket. Vágja az ananászokat apró darabokra, a diót mozsárban vagy kávédarálóban törje össze. Helyezzük a kéreget egy kerek edényre, kenjük meg az elkészített krémmel, és fedjük le az ananász és dió keverékének felével.
Szüntesse meg a maradék keksz köröket szeletekre, mártsa be az édes tejföl keverékébe, és építsen egy diát úgy, hogy 1/2 gyümölcs és 1/4 dió keverésével keveri őket a már elkészített alapra. A maradék krémet öntsük a tortára, kezdve a tetejétől, egy kanál hátuljával simítsuk el, és tegyük a fagyasztóba 10 percre. A csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, gyorsan vékony patakokba öntjük a Pancho-ra, és a hűtőszekrényt azonnal hűtőszekrénybe tesszük, amíg néhány óráig csöpög.
Kész habcsók
Hozzávalók:
- 6 ostya sütemény;
- 4 tojásfehérje;
- 1 evőkanál. fehér cukrot és 2 evőkanál. karamellához;
- 100 g dió;
- 250 g vaj;
- 1 doboz sűrített tej (400 g).
Távolítsa el a vajat 40 perccel a főzés megkezdése előtt. Őrölje a fehérjéket cukorral, amíg merev csúcs nem lesz. Kenje meg ezt a keveréket 4 süteményen, tegye két nagy tepsibe és szárítsa a kemencében 1 órán át 100 ° C-on. Aprítsa fel a diót, és forró serpenyőben pirítsa meg. Adjunk hozzá cukrot az edényekhez, és pirítsuk tovább a tartalmát, amíg megolvad és karamellává válik. Tegyen mindent egy lapos tányérra és hűtse le.
A puha vajat habosra keverjük sűrített tejjel. Készítsen habcsókot az alábbiak szerint: kenj egy kevés krémet egy üres gofritorta, szórj meg diót, borítsd be habcsókkal, kenj meg újra diókrémmel stb. A desszertet üres kéreggel fejezze be, megszórja a többi dióval, és megkenje vajjal az oldalán. Hűtsük le egy éjszakára.
Snack bár "Napóleon" lazacdal
Hozzávalók:
- 4 leveles sütemény;
- 50 g pelyhes morzsát;
- 200 g enyhén sózott lazac;
- 200 g Philadelphia sajt, buco vagy almette;
- 3 kemény tojás;
- 2 evőkanál. majonéz;
- 20 g kapor.
Vágjuk a lazacot vékony szeletekre. Vágjuk fel a tojásokat, keverjünk hozzá majonézt és apróra vágott gyógynövényeket. Szerelje össze a tortát úgy, hogy a rétegeket ebben a sorrendben rakja le: kéreg, krémsajt és 1/2 enyhén sózott hal, kéreg, tojás és hagyma, kéreg, Philadelphia és lazac, kéreg. Hagyjon egy kis sajtot, hogy ellepje az uzsonna tetejét, és pelyhes morzsákkal díszítse.
