A gofrisüteményeket sokan úgy vélik, hogy valami édes alapja, de nagyon kevés erőfeszítéssel sok gyors és eredeti harapnivalót kaphat. A sütemények formában és méretben különböznek egymástól, szinte az összes nagy üzletben kaphatók, és viszonylag olcsóak.
Kolbászkenyér
Szükséged lesz:
- ostya sütemények 2-4 db.
- főtt kolbász 100-150 g
- tojás 1-2 db.
- só
- napraforgóolaj.
Vágjuk a kolbászt 0,5-0,7 cm vastag szeletekre, a tojásokat egy tálban sóval felverjük. Vágja a süteményeket egy éles késsel a kolbásznál kissé nagyobb négyzetekre, kenje meg majonézzel (opcionális), és helyezze a kolbászt a torta két szelete közé. Belemártjuk egy felvert tojásba, és gyorsan betesszük egy forralt olajjal ellátott serpenyőbe. Nagy lángon sütjük, mindkét oldalon 1-2-t.
Ostya sütemények darált hússal
Szükséged lesz:
- ostyás sütemények 4-6 db.
- darált hús (sertés vagy csirke) - 300-500 g
- nagy hagyma - 1 db.
- tojás -2 db.
- só bors.
- napraforgóolaj.
Először elkészítjük a darált húst, hozzáadjuk a felgöngyölt hagymát, sót, borsot. Tegye a tölteléket a tortára, fedje le a második tortával, és hagyja 10 percig ülni, hogy beázzon. Önkényes darabokra vágjuk, belemártjuk a tojást, és forró olajban a fedél alatt megsütjük, amíg megpuhul. A főzési idő a töltelék vastagságától függ.
Kolbász tekercsek
Szükséged lesz:
- ostya sütemények 4 lap
- krumplipüré
- kolbász - 8 db.
- tojás 1-2 db.
- napraforgóolaj
Krumplipürét főzünk a kedvenc receptje szerint, rátesszük (forrón) a süteményekre, kolbászt helyezünk a szélére, és óvatosan tekerjük a lapot. Vágjuk 4-5 cm széles darabokra, a tekercseket mártsuk meg egy sóval felvert tojásban, és forró olajban minden oldalról pirítsuk meg.
Csirke és gomba leveles sütemény
Szükséged lesz:
- ostya sütemények - 3-4 db.
- csirke filé - 500-600 g
- csiperkegomba -250 g
- nagy hagyma - 1db.
- só bors
- nehéz tejszín vagy majonéz -100g
- kemény sajt 100 g
- napraforgóolaj
Vágja darabokra a filét, a hagymát félkarikákra, és mindent együtt olajban süssön megsütésig. A gombát szeletekre vágjuk, szintén megpirítjuk (külön tálban). A kész csirkéhez gombát adjunk, sózzuk és borsozzuk. A kész masszát turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük püréig, adjunk hozzá tejszínt (majonézet), mindent alaposan összekeverünk. Tegyen egy tepsibe a gofritortát, rajta a kész tölteléket, majd ismét a tortát stb. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
