A vendégek hirtelen érkezése bármely háziasszonyt megzavarhatja. Gyors és egyszerű recept fog segíteni. Minden háziasszony hűtőszekrényében tészta és tojás egyaránt található. Ha ezeket a termékeket egyetlen edénybe ötvözi, eredeti rakott tálat kaphat.
Szükséges
-
- 1 csomag nagy tészta;
- 5 tojás;
- 200 gr. krém;
- 150 g kemény sajt;
- 50 gr. vaj;
- 100 g sonka;
- 1 hagymafej;
- 1 kaliforniai paprika (piros);
- 1 paradicsom;
- 2 evőkanál napraforgóolaj;
- zöldhagymát.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy edény vizet a tűzre, forralja fel. Sózzuk a vizet. Forraljuk a tésztát, amíg főzünk. Ezután alaposan öblítse le őket víz alatt. Helyezze a vajat a tésztába, és keverje össze.
2. lépés
5 tojást keverővel habosra verünk. Ezután lassan öntsük a tejszínt a felvert tojásokba. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Keverővel addig verjük, amíg levegős massza képződik.
3. lépés
Vágja a sonkát vékony csíkokra vagy kis kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és késsel aprítsuk fel finoman. Melegítsen 2 evőkanál napraforgóolajat egy serpenyőben. Először tegye az apróra vágott hagymát, majd a sonkát, és erős lángon pirítsa meg kérgesre. Hámozza meg a paprikát. Vágjuk apró kockákra, és forraljuk fel a paradicsommal. Éles késsel távolítsa el róla a bőrt. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, és a sajtot finoman reszeljük le vagy vágjuk fel egy turmixgépben.
4. lépés
Kenjen meg egy tűzálló formát egy vajdarabbal. Tegye bele a főtt tésztát. Rétegezzük a tetején az apróra vágott sonkát, majd a paprikát és a kockákra vágott paradicsomot. Öntsünk mindenre felvert tojást és tejszínt. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze az edényt 10 percre. Ezután óvatosan távolítsa el a formát, és szórjon rá reszelt sajtot. Sütjük további 7 percig a sütőben.
5. lépés
Öblítsen néhány snidlinget folyó vízben. A kész edényt apróra vágott zöldhagymával megszórjuk, és részekre vágjuk. Friss paradicsomsalátával, bazsalikomos gallyakkal tálalható.
