A sárgarépa muffin nagyon ízletes és eredeti étel. A muffinok nagyon puhák, ízesek és ízletesek. A felsorolt összetevőkből 15-20 darab válik ki.
Szükséges
- - vaj 150 g
- - cukor 150 g
- - tojás 3 db
- - sárgarépa sajt 150 g
- - sütőpor 2 tk.
- - liszt 150 - 180 g
- A krém elkészítéséhez szüksége lesz:
- - 33-35% zsírtartalmú krém 200 ml
- - cukor 50 g
- - sajt Mascarpone vagy Almette 100 g
Utasítás
1. lépés
Először finom reszelővel kell lereszelni a sárgarépát. Egy másik edényben vajat és cukrot kell őrölni, és ott hozzáadni a tojást. Keverjünk el mindent jól, és adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Keverjen össze mindent újra a sárgarépával.
2. lépés
Ezután lisztet és sütőport adunk hozzá. A kapott tömegből meg kell gyúrni a tésztát. A sütőformákat olajjal kell megkenni, és bele kell önteni a tésztát. Fontos, hogy a sütőedény kétharmadával megtöltse. Most a muffinokat a sütőbe teheti és 180 fokon megsütheti.
3. lépés
20 - 25 perc elteltével a muffinokat ki lehet venni. Ezt követően le kell hűteni őket, és el kell kezdeni a krém elkészítését. Ehhez tejszínt kell felverni cukorral. Ezután hozzá kell adni a krémsajtot és összekeverni. A cupcakes lehűlése után megkenhetjük a krémet. Az étel süteményes szórással díszíthető. Az étel készen áll! Most tálalható!
