A burgonya gyakori vendég az asztalunkon. A burgonya ételek változatosságához ízletes és eredeti burgonya csónakokat készíthet hússal és zöldséggel.
Szükséged lesz:
- krumpli;
- csirke vagy marhahús 400 g;
- sajt 150 g;
- hagyma 4 db.;
- só, fűszerek;
- sárgarépa 3 db.;
- bors 3 db.;
- paradicsom 2 db.;
- vaj 2 evőkanál
Ehhez az ételhez nagy burgonyát választunk. Mossa meg a burgonyát és forralja fel egyenruhájában, amíg a fele meg nem fő. Tegye a burgonyát egy tányérra, és hagyja kihűlni. Aztán csónakokat készítünk belőle. Óvatosan vágja ki a közepét egy kanállal.
A krumplihajók töltelékének elkészítése. Forraljuk fel a húst, és vágjuk fel egy turmixgépben. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá fűszereket.
Veszünk egy másik serpenyőt, és megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, finom reszelőn reszelve. Finomra vágja a paradicsomot és a paprikát, majd serpenyőben adja hozzá a zöldségekhez. Most keverje össze a sült darált húst és a zöldségeket. A hajók töltése készen áll.
Dörzsölje a sajtot durva reszelővel. A csónak alját megszórjuk sajttal, majd a darált hús töltelékét meghintjük zöldségekkel, és a tetejére ismét megszórjuk a sajtot.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és főzzük 10 percig. Zöldekkel díszítjük a hajókat.
