Sokan szeretik a csirkemellet. Sült, főtt vagy sült - sok főzési lehetőség van. Ha ananászkonzervet ad a csirkéhez, eredeti szokatlan édes-savanyú ízt kap.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - 2 csirkemell, 4 nagy és vékony filére vágva;
- - 4 vékony szelet sonka;
- - 100 gr. reszelt sajt;
- - ananász saját levében;
- - 10-12 szelet szalonna;
- - 2 pohár csirkehúsleves;
- - 2 pohár ananászlé;
- - egy teáskanál kukoricakeményítő;
- - 4 kanál klasszikus ketchup.
Utasítás
1. lépés
Kenje meg a csirkefilét ketchuppal, tegyen egy szelet sonkát a tetejére, szórja meg reszelt sajttal.
2. lépés
Vágja az ananászt apró darabokra, és terítse a sajtra.
3. lépés
Tekerje a csirkét tekercsbe, és tekerje be szalonnába. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tekercs sütés közben kinyíljon, fából készült fogpiszkálóval rögzítjük.
4. lépés
Tapadásmentes serpenyőben minden oldalon megsütjük a csirketekercseket, hogy megpiruljon a szalonna. Öntsünk bele ananászlevet és másfél pohár csirkehúslevest. Hagyja a csirkét 10 percig forralni a forrásban lévő húslevesben. Ekkor feloldjuk a kukoricakeményítőt a maradék csirkehúslevesben (hidegnek kell lennie), és ezt a keveréket adjuk a serpenyőbe.
5. lépés
Néhány percen belül a húslevesnek fel kell forrnia, mennyiségének körülbelül kétszer kisebbnek kell lennie. Tálalás előtt mindegyik tekercset 3 részre vágjuk, díszítsük bármilyen gyógynövénnyel és öntsük a sütés után megmaradt mártással.
