Eredeti szószos sertésborda nemcsak a háztartásoknak, hanem a vendégeknek is tetszeni fog. Az ételt nagyon egyszerűen és gyorsan készítik el, minden háziasszony képes kezelni.
Szükséges
- - 1 kg sertésborda,
- - 1 narancs,
- - 1 citrom,
- - 2 evőkanál. kanál méz
- - 2 evőkanál. kanál szójaszósz,
- - száraz sertésfűszerek ízlés szerint,
- - ízlés szerint rendszeres mustár,
- - fél teáskanál őrölt paprika,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a bordákat, távolítsa el a csíkokat és a filmet, szárítsa meg szalvétával vagy papírtörlővel. Fűszerezzük sóval és borssal, dörzsöljük fűszerekkel és mustárral (ízlés szerint mustár, anélkül).
2. lépés
Préselje ki a levet a citromból és a narancsból. Adjunk hozzá két evőkanál mézet és két evőkanál szójaszószt a léhez, és keverjük össze. A pác készen áll.
3. lépés
Vigye a bordákat egy tartályba, és fedje le a páclével. Hagyja a bordákat két órán át a hűtőszekrényben.
4. lépés
Két óra múlva tegye a húst egy sütőálló edénybe, fedje le páclével, és tegye előmelegített sütőbe.
5. lépés
Süssük a halat körülbelül egy órán át, időnként öntsük a pácot a húsra. Ha akarja, fél órán át fólia alatt sütheti a húst. Ezután el kell távolítania a fóliát, és további fél órán át sütni kell.
6. lépés
Vegye ki a kész bordákat a sütőből, helyezze át egy edénybe vagy adagolt lemezekre. Díszítsük friss fűszernövényekkel és hagymakarikákkal. Tálaljuk a húst zöldségekkel vagy zöldségsalátával.
