A krumplis ételek finomak. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy nem mindenki tud finom ropogós burgonyát főzni. Csak néhány ajánlás található, amelyek ismeretében ízletesebben főzhet ilyen burgonyát, mint a McDonald's-nál.
Szükséges
-
- 3 nagy burgonyagumó,
- ½ teáskanál só
- 1 evőkanál növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, amíg fényes nem lesz. Vágjuk kockákra. Jobb, ha azonos vastagságúak. Ezután mindenképpen öblítse le a burgonyát folyó vízben, hogy a felesleges keményítő lemosódjon. És ami a legfontosabb, gofri törülközővel szárítsa meg. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy a darabok ne törjenek el.
2. lépés
Helyezze a burgonyát egy forró serpenyőbe, napraforgóolajjal. Rázza meg a serpenyőt, hogy a burgonyaék egyenletesen oszlanak el a serpenyőben. És nem lesz fröccsenés. Ez biztosítja a finom ropogós kérget.
3. lépés
Hagyja a burgonyát egyedül, amíg a szeletek barnulni kezdenek. Vagyis 5 perc elteltével villával vagy spatulával vegye fel az egyik szeletet, nézze meg a vörösség fokát. Ha elérte a kívánt eredményt, fordítsa meg.
4. lépés
Keverj meg mindent. Amikor kész chipset kap, meg kell próbálni elkészíteni az olajpoharat. Sózzon és ropogjon az egészségére. De ez az étel valószínűleg káros. Mivel egy ilyen ételben nincs semmi hasznos. Ha az ízletes nem azt jelenti, hogy egészséges.
5. lépés
Ne feledje, hogy a zsíros olajnak nem szabad égnie, nem füstölhet, és nem kell újra és újra használni. Ez egy rákkeltő anyag. Ha azonban figyelmen kívül hagyja, akkor élvezni fogja ezt az ételt.
