A sült burgonyát ékben a sütőben nagyon egyszerű és gyors elkészíteni. Ez az étel kiváló alternatívája a hasábburgonyának. Burgonyaék - belül puha, ízletes, kívül pedig ropogós vöröses díszíti az asztalát.
Szükséges
- - 1, 1-1, 4 kg burgonya
- - 1/4 teáskanál só
- - frissen őrölt fekete bors
- - 1 teáskanál szárított rozmaring vagy néhány ág friss rozmaring
- - 1 evőkanál olívaolaj
- - 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágja mindkét gumót két felére, majd apró szeletekre.
2. lépés
Helyezze a burgonya ékeket egy fazékba, és főzze 5 percig. Forrás után szilárdnak kell maradniuk.
3. lépés
Ezután szárítsa meg, és tegye sütőpapírral borított tepsire.
4. lépés
Fűszerezzük sóval, fekete borssal és rozmaringgal. Csepegtessen olívaolajjal és keverje meg kissé, hogy a fűszerek és az olaj egyenletesen eloszlassák a burgonya ékeket.
5. lépés
A tetejére parmezánt szórunk, és újra keverjük.
6. lépés
200 ° C-on addig sütjük, amíg a burgonya alja enyhén meg nem pirul és aranybarna lesz. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 5 perccel, majd emelje újra néhány percre.
7. lépés
Hagyjuk néhány percig hűlni, és tálaljuk köretként tejföllel és fokhagymával, vagy egyszerűen köretként.
