A serpenyőben főtt pizza kissé emlékeztet a rakottra, de kétségtelenül megvan a maga egyedi íze. Az ilyen pizza tölteléke bármilyen termékből elkészíthető.
Szükséges
- A tesztre:
- - 600 g burgonya;
- - 1 evőkanál. tejföl (zsírtartalom 15-20%);
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. kapor
- - 2 evőkanál. növényi olaj (sütéshez);
- - só és fűszerek ízlés szerint.
- Töltéshez:
- - 2-3 evőkanál. l. ketchup (vagy paradicsompüré);
- - 150-200 g hús (kolbász, sonka stb.);
- - 300 g sajt;
- - 1 paradicsom.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát reszeljük le és távolítsuk el.
2. lépés
A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott kaprot. Adja hozzá a kedvenc fűszereit a keverékhez.
3. lépés
Kombinálja a tojást reszelt burgonyával és alaposan keverje össze.
4. lépés
Olajon megpirítjuk a burgonyát.
5. lépés
Főzzük 15 percig, spatulával kissé nyomkodjuk a serpenyőhöz.
6. lépés
15 perc múlva óvatosan fordítsa meg a burgonyát. Helyezze a burgonyát sütőpapírra, és kenje át ketchuppal.
7. lépés
Helyezze a reszelt sajtot a ketchup tetejére, a hús tölteléket pedig egy rétegben fent. Lehet más kolbász, sonka vagy főtt hús. Bármilyen konzerv vagy friss hal is működik.
8. lépés
Tegye a tetejére ismét a reszelt sajtot jó rétegben, és paradicsomszeleteket.
9. lépés
Süssük 25-30 percig alacsony lángon serpenyőben, fedéllel. Az edény készenlétét a felesleges folyadék alapján határozhatja meg, ha nincs, akkor a pizza készen áll. Ha még van egy kis vize, nyissa ki az edényt és párolja további 5 percig.
Spatula segítségével óvatosan távolítsa el a pizzát a serpenyőből.
