Ma a kulináris receptekben hatalmas számú recept található omlett készítéséhez. De a legegyszerűbb és legfinomabb közülük továbbra is a szokásos omlett, tejjel egy serpenyőben. Még egy kezdő háziasszony is képes helyesen főzni.
Szükséges
- - 3 tojás;
- - 150 ml tej;
- - só, bors ízlés szerint;
- - napraforgóolaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Törje a tojásokat egy kényelmes keverőtálba, majd öntse rá a tejet, adjon hozzá sót és a kedvenc ételízesítőit, majd keverje össze és alaposan keverje össze.
2. lépés
Melegítsen egy serpenyőt bármilyen növényi olajjal (nem csak a szokásos napraforgóolajat, hanem olívaolajat vagy bármilyen másat is szedhet), majd óvatosan öntse rá a kapott tojás-tej keveréket. Nagyon fontos, hogy az edényt azonnal zárja le fedéllel. Ellenkező esetben az omlett nem fog megemelkedni, és úgy néz ki, mint egy nem ízletes vékony palacsinta. Ez az egyszerű étel nagyon gyorsan elkészül. Az edény körülbelül 10-12 perc alatt elkészül. Az omlettnek puhának és szellősnek kell lennie.
3. lépés
Kívánt esetben az omlett íze javítható és változtatható. Például adjon hozzá zöldségeket, csirkét, sonkát és egyéb összetevőket. Hozzáadhatók vagy a serpenyőbe, mielőtt a tojást és a tejet ráöntik, vagy magához a keverékhez. Piros kaliforniai paprika, hagyma, paradicsom és brokkoli jól passzol egy omletthez. Díszítse a kész ételt a tetején gyógynövényekkel. Tálaljuk forrón.
