Csirke pilaf? És még egy serpenyőben is? Nem, nem, jól hallottad! Néha megtörténik! Egyetértek, nem mindenkinek van üstje, ahol igazi tadzsik pilafot főzhet. Ezért az emberek módosítják a szokásos receptjeiket, saját maguknak igazítják őket. A serpenyőben lévő piláf jó, mert nem sok időt vesz igénybe, és az étel ennek ellenére kiválónak bizonyul.
Szükséges
- - rizs 500 g,
- - csirkemell 500 g,
- - sárgarépa 150 g,
- - hagyma 1 db,
- - só,
- - kevés napraforgó,
- - fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le egy durva reszelőn. A sárgarépát csíkokra is vághatja. De ez az Ön ízlése.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Küldünk a serpenyőbe. 2-3 percig átadjuk.
3. lépés
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát. Hagyja megbarnulni 5-7 percig.
4. lépés
A húst megmossuk, közepes méretű kockákra vágjuk.
5. lépés
Adjon húst zöldségekhez, adjon hozzá vizet (kb. 200 ml), és hagyja 5 percig párolni a fedél alatt. Ekkor adjunk hozzá sót és borsot. Hozzáadhat egy speciális pilaffűszert is.
6. lépés
Add a rizst a serpenyőbe. Töltsön fel vizet úgy, hogy 1, 5-2 cm-rel ellepje a rizst, és 30 percig puhára párolja. Tálalás előtt keverje meg a pilafot. Jó étvágyat kívánunk!
