A vörös, mint a fekete kaviár, joggal nevezhető fehérje kaviárnak, mivel ez a fő összetevő. A lazacfélék családjába tartozó, csendes-óceáni vagy atlanti halakból nyerik. A vörös és fekete kaviár „örök” finomság, amely megfelelő adagokban csodálatosan hat az emberi egészségre. De van egy “érme hátoldala” is.
Fehér kaviárvörös
A vörös kaviárt olyan halak látják el a modern ember asztalánál, mint a sockeye lazac, a rózsaszínű lazac, a chum lazac, a lazac, a taimen és a pisztráng. Könnyű megkülönböztetni színével, amely a hal típusától és méretétől függően a fényes aranytól a skarlátvörösig terjed. A tojás mérete, filmvastagsága, törhetősége és sűrűsége szerepet játszik az ínyenc finomság végső költségének meghatározásában.
Annak ellenére, hogy a fekete kaviár sokkal drágább, mint a vörös kaviár, nem mindenki engedheti meg magának, hogy utóbbiakat egyék. A vállalkozó szellemű szintetikus gyártók gyorsan a kezükbe vették a gyeplőt, és létrehoztak egy szintetikus terméket, amely színében, állagában és ízében hasonlít az eredeti vörös vagy fekete kaviárhoz.
A természetellenes kaviár hasznossága az emberi test számára nem bizonyított. És bár már régóta megjelent a globális piacon, nagyszámú adalékanyag és vegyszer jelenléte nagyon aggasztja mind az orvosokat, mind a fogyasztókat. Plusz kétségtelenül az ár marad, amely kétszer, vagy akár háromszor alacsonyabb, mint egy természetes termék ára.
A fehérje kaviár hasznossága
A vörös, mint a fekete kaviár, hasznos belső fogyasztásra, valamint külsőleg történő felhasználásra. A gyorsan lebomló és könnyen emészthető fehérjék és különféle hasznos mikroelemek kiváló hatással vannak az ember belső szerveire. A kaviár megmenti a vérszegénységet, a túlsúlyos problémákat, az érelmeszesedést, a pajzsmirigybetegségeket és még sok mást. dr.
Mindezek mellett a kaviár meglehetősen nagy mennyiségű jódot és A-, D-, E-vitamint, folsavat, foszfort és vasat tartalmaz. A kaviár tökéletesen pótolja az energiaellátást, és a "feltöltődés" érdekében nagyon kis mennyiségű terméket kell megennie.
Különböző tápláló és hidratáló maszkok készülnek vörös és fekete kaviárból. Úgy gondolják, hogy ez a termék nagyon előnyös a bőr számára. Puhává, simavá és rugalmassá teszi, és eltávolítja a ráncokat is. Nagyon sok a kaviár szépségére szakosodott SPA szalon működik, amelyek több millió női rajongói sereggel rendelkeznek.
Fehérje kaviár káros
"Mindennek mértékkel kell lennie" - mondja a népi bölcsesség. Így van ez a kaviárral is. A kaviár nagyon kis mennyiségben tartalmaz tápanyagokat. A fogyasztóknak eladásra kínált üvegek azonban meglehetősen nagy mennyiségű urotropint is tartalmaznak. Ő felelős a termék maximális eltarthatóságáért.
Így a túlevés és a nagy mennyiségű kaviár fogyasztása allergiás reakciókat, hasmenést, emésztési zavarokat és hányingert okozhat. Ezenkívül a veszélyt a szervezetbe jutott nagy mennyiségű urotropin okozza, amelynek bomlástermékei hátrányosan befolyásolják a májat, a vesét, a látást és még az emberi idegrendszert is.
