A parasztkrumpli ideális egy családi vacsorához. Sütőben főzik, zöldhagymával megszórva csodálatos tandemet kap fokhagymamártással, amelynek receptjét szintén mellékeljük.
Szükséges
- Parasztkrumpli esetében:
- - 8 burgonya;
- - 7 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj;
- - egy csomó zöldhagyma;
- - bazsalikom;
- - fűszerezés grillezéshez vagy burgonyához.
- A fokhagymamártáshoz:
- - 150 ml tejföl;
- - 7 gerezd fokhagyma;
- - egy csomó kapor;
- - 4 evőkanál. kanál majonéz;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a burgonyát. Nagyon alaposan mossa le ecsettel. A héj nagyon tiszta legyen. Vágjon minden burgonyát 4 darabra.
2. lépés
Helyezze az elkészített burgonyát egy tálba. Öntsön olajat, keverje össze. Adjon hozzá sokoldalú burgonya- vagy grillízesítőt. Keverje újra.
3. lépés
Helyezzen egy darab pergamen tepsire.
4. lépés
Helyezze a burgonyát a tetejére, bőrrel lefelé. Helyezze a tepsit a sütőbe. Főzzük 40 percig 200 fokon.
5. lépés
Készítsen fokhagymamártást. Ehhez aprítsa fel a kaprot. Keverjük össze tejföllel és majonézzel, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, keverjük össze.
6. lépés
Vágj zöldhagymát. Ha nem szereti a bazsalikomot, kihagyhatja a burgonyát.
7. lépés
A megfőtt forró burgonyát azonnal meghintjük hagymával és bazsalikommal. Helyezzük egy tálra, tetejére fokhagymás mártással, vagy külön tálaljuk mártásos csónakban.
