A fogyókúrás leves diéták nagyon népszerűek. A nekik készült leveseket zöldséglevesben készítik, lényegesen kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a húst. A zöldséglevesek kellemes aromás ízűek és nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Próbáljon ki 5 különböző fogyókúrás levest a diéta alatt.
1. számú recept. Szuper egyszerű zöldségleves
A leves elkészítéséhez használjon minden olyan zöldséget, amely nem tartalmaz sok keményítőt. Finoman aprítsa fel őket, öntsön több körbe forró, alacsony zsírtartalmú húslevest, forralja fel, amíg megpuhul.
2. számú recept. "Leves" leves
Az ilyen nevű zöldségleves felhasználható főételként, vagy más levesek készítéséhez zeller diéta alatt fogyás céljából. Nagy mennyiségben főzik egyszerre, és négy napig hűtve fogyasztják. Készítsük elő a következő összetevőket: 6,5 liter víz, 2 nagy burgonyagumó, 10 nagy sárgarépa, 4 zellerszár, 2 fehérrépa, egy csomó petrezselyem, fokhagyma, egy kis koriander, 1 kanál kömény, só, fekete bors.
Forraljon vizet egy nagy lábasban. Mossa és hámozza meg a zöldségeket. A burgonyából csak hámozásra van szükség. Vágja a többi zöldséget apró darabokra. Dobja fel a burgonyahéjat, a zöldségeket és az apróra vágott zöldeket forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Fedjük le a levest fedéllel. Amikor a húsleves felforralódik, csökkentse a hőt közepesre, és lassan forralja 2 órán át.
A kész húslevest szűrőedényen vagy szitán át kell szűrni.
3. számú recept. Zöldségleves "Zero"
Vegyünk 1-1,5 liter előző recept szerint főzött zöldséglevest, 1 nagy hagymát, 2 sárgarépát, 2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál. evőkanál granulált fokhagyma, 1/2 fej káposzta, 250 g fagyasztott zöldbab, kis cukkini cukkini, egyenként 1 teáskanál. bazsalikom, oregánó és só.
A húsleves felforrása után tegye bele a hagymát, az apróra vágott sárgarépát, a fokhagymát. 5 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és a zöldbabot, a paradicsompürét, a sót és a fűszereket. Forralja fel a levest, majd csökkentse a hőt, fedje le az edényt. Főzd a levest 15 percig, vagy amíg a zöldbab megpuhul. Hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és főzzük, amíg megpuhul.
4. számú recept. "Olasz nulla"
Vegyünk 1-1,5 liter alaplevet, 1 nagy hagymát, 3 nagy paradicsomot, 2 cukkini cukkinit, 300 g spenótot, egy fej fej zöld vagy vörös káposztát, 2 gerezd fokhagymát, 1 édeskömény hagymát, egy evőkanál köményt. és oregánó, 1/4 óra kanál pirospaprika, kis gally petrezselyem és bazsalikom.
Melegítsük a húslevest közepes lángon. Zöldségeket és gyógynövényeket aprítsunk. Dobja őket húslevesbe, adjon hozzá fokhagymát, köményt és oreganót. Fedje le az edényt fedővel. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse kissé a hőt, kissé nyissa ki az edény fedelét és főzze 10 percig. A főzés végén adjunk hozzá borsot és sót.
A zöldséglevest egy hónap alatt lefagyaszthatják és elfogyaszthatják.
5. számú recept. Parasztzöldségleves
Vegyünk 1 liter alaplevet vagy 450 g paradicsomkonzervet, tabasco szószt, 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1 hagyma, ½ fej káposzta, 1 teáskanál cukor, só ízlés szerint.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, hozzáadjuk az olívaolajhoz, és addig keverjük, amíg a hagymát olajjal bevonjuk. Add hozzá a felaprított káposztát, és puhára pároljuk. Öntsön bele egy liter húslevest, vagy tegyen konzerv paradicsomot. Keverjük össze, csökkentjük a hőt, fedjük le és főzzük 15 percig. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, sót és tabasco szószt.
