Még soha nem próbáltál ilyen szokatlan lasagnát! Készítsen lasagnát csirkével, sütőtökkel és pestóval - Ön és családja csodálkozni fog, hogyan kombinálják az ilyen szokatlan összetevőket ebben az ételben.
Szükséges
- - 12 lap lasagna;
- - 4 csont nélküli csirkemell;
- - 600 g tök;
- - 300 ml csirkehúsleves;
- - 300 g mascarpone vagy zsíros tejföl;
- - 150 g pesto szósz;
- - 90 g reszelt parmezán;
- - 50 g fenyőmag;
- - 2 közepes hagyma;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 10 szál bazsalikom;
- - 4 evőkanál. kanál tej;
- - 1., 5. cikk evőkanál liszt;
- - olívaolaj, őrölt szerecsendió, fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét lisztbe mártjuk. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. Egy mély serpenyőben olajat hevítünk, hagymát teszünk bele, puhára sütjük, majd fokhagymát adunk hozzá, 3 percig főzzük. Vigye a fokhagymát és a hagymát a serpenyő szélére, tegye a csirke filét a lisztbe, és 2 percig sütje mindkét oldalon. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, fedjük le, főzzük alacsony lángon 7 percig. Ezután rendezze a filét apró, szálas darabokra.
2. lépés
A serpenyőbe tegye a mascarpone és a pesto felét, 5 percig főzze, amíg enyhén besűrűsödik. Ezután kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá apróra vágott bazsalikomlevelet a mártáshoz. Ön is készíthet pestót, például úgy, hogy a processzorban összekeveri a koriandert, a fokhagymát, a lime levét, a borsot és a sót. Ezután öntsön olívaolajat, keverje simára. Ez a pesto készítésének általános módja, és további összetevőket is hozzáadhat kedvére.
3. lépés
Hámozza meg a tököt, vágja kockákra, tegye egy fazékba, öntsön bele 2 evőkanál. evőkanál vizet, a fedő alatt puhára pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, szerecsendiót adunk hozzá, villával pépesítjük.
4. lépés
Helyezze a csirke pesto szósz felét egy kivajazott tepsibe, fedje le 4 lap lasagnával. A következő réteg a sütőtök püré, ne felejtsd el megszórni reszelt parmezánnal (fele). Tegyen vissza 4 lap lasagnát, tegye le a maradék mártást, fedje le lapokkal. Keverjük össze a tejet mascarponéval, ízesítsük sóval és borssal, öntsük rá a keveréket lasagnával. Megszórjuk parmezánnal, fenyőmaggal. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.
