A tejszínes csirkefilé bazsalikomos pestóval gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Általában ezt az ételt burgonyával, rizzsel, polentával vagy sült zöldbabbal szolgálják fel.
Szükséges
- Négy adagra:
- - csirke filé - 4 darab 200 gramm;
- - nehéz tejszín 30% -tól 150 ml-ig;
- - egy nagy hagyma;
- - só ízlés szerint.
- Vegyünk pesto-t:
- - egy csomó zöld bazsalikom;
- - olívaolaj - 30 milliliter;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - dió - 10 fél;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hagymát karikákra, vágja apróra a csirkefilét. Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, pirítsa meg a csirkét aranybarnára. Tegyük át egy tányérra.
2. lépés
Csökkentse a hőt, tegyen hagymát az edénybe. Sütjük áttetszővé, alkalmanként megkeverve. Hét perc elég lesz. Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, öntsön vízzel (150 ml). Pároljuk körülbelül tíz percig mérsékelt lángon, nyitott fedéllel.
3. lépés
Készítsen pesztót. Megkönnyítheti a dolgát, ha megvásárol egy korsó kész pestót. Tegye az összes pesto hozzávalót egy tálba, és merítse turmixgéppel.
4. lépés
Öntsük a tejszínt a csirkéhez. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, pároljuk öt percig. Add pesto, keverje, kapcsolja ki. A csirkefilé tejszínben készen áll, elküldheti az ételt az asztalra, és élvezheti az ételt!
