Szokatlanul ízletes, tápláló sütőtök-gyümölcs desszert, különösen alkalmas bébiételekhez. Mivel csak vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a gyermekek fejlődéséhez. A sütőtök desszertben ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat.
Szükséges
- - 300 g apróra vágott tök;
- - 500 ml szűrt víz;
- - mazsola, ízlés szerint gyümölcs;
- - 100 - 150 g cukor;
- - 1., 5. cikk l. keményítő + 50 ml víz.
Utasítás
1. lépés
Tökgyümölcs desszert készítéséhez hámozzuk meg és vágjuk a tököt kis négyzetekre vagy téglalapokra. Tegye az apróra vágott tököt egy fazékba, töltse fel vízzel, adjon hozzá cukrot és lassú tűzön főzze, amíg megpuhul.
2. lépés
Amíg a tök forr, elkészítjük a gyümölcsöt. A szilvát jól mossuk meg és vágjuk 4 részre, távolítsuk el a gödröt. Öblítse le a mazsolát és öntsön forrásban lévő vizet, amikor a víz lehűl, engedje le. Szűrőn megmossuk a málnát.
3. lépés
Vegyük le a tűzről a megfőtt tököt. Keverővel keverjük addig, amíg folyékony püré képződik.
4. lépés
Tegye a sütőtök pürét ismét kis tűzre, forralja fel. Öntsön 50 ml-t a keményítőbe. vizet szobahőmérsékleten, alaposan keverjük össze, és folyamatosan kevergetve, kis áramlatban adjuk hozzá a tökpüréhez. Hagyja 3 percig párolni a sütőtökpürét, és adja hozzá a mazsolát és a gyümölcsöket. Óvatosan keverje meg, várja meg, amíg a burgonyapüré újra felforr, és kapcsolja le a tüzet. Kész a sütőtökös gyümölcs desszertünk.
