Ha nemcsak egyszerű, ízletes, hanem egészséges étel receptjét is szeretné keresni, akkor figyeljen a spenótburgonyás rakottra. Egy kis időbe telik, amíg elkészíted, amelynek fő része a sütőben eljut. Ebben a formában pedig a spenót még a gyerekek számára is meg fog tetszeni, akik általában nagyon válogatósak az ételekkel kapcsolatban.
Szükséges
-
- 4 nagy burgonya;
- 300 ml tejszín;
- 250 g spenót;
- 100 g kockára vágott szalonna;
- fél hagyma;
- 150 g sajt;
- növényi olaj;
- só
- bors.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy nagy edény vizet a tűzre, forralja fel, adjon hozzá 1 teáskanál sót. A burgonyát meghámozzuk, kb. 1 centiméter széles keresztirányú szeletekre vágjuk. Helyezzük a burgonyát forrásban lévő vízbe, és főzzük 15-20 percig, a gumók méretétől és az így kapott daraboktól függően.
2. lépés
Az ételhez a legjobb, ha friss spenótot veszünk, de ha még nem volt, az rendben van. Teljesen helyettesíthető friss fagyasztottal, amelyet előzetes feldolgozás nélkül azonnal hozzá lehet adni az elkészített edényhez. A frisseket jól meg kell mosni, és levágni a levélnyéleket a levelekről.
3. lépés
Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és sütje meg benne a szalonnakockákat. Fokozatosan adjon hozzá spenótot kis adagokban, és párolja addig, amíg a levelek le nem esnek és méretük csökken.
4. lépés
Ha szereted a hagymát, akkor közvetlenül a spenót előtt hozzá kell adnod a sült szalonnához. Csak aprítson fél hagymát és barnítsa meg.
5. lépés
Kapcsolja be a sütőt felülről és alulról egyidejű fűtés üzemmódban, melegítse 200 ° C-ra. Ha sütője forró levegő fúvó funkcióval rendelkezik, akkor elég lesz 180 ° C-ra felmelegíteni.
6. lépés
Vegyünk egy közepes méretű tálat. Sajtot reszelünk bele, öntsünk rá tejszínt, jól keverjük össze. Ízesítse a keveréket ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal.
7. lépés
Rétegezze a burgonyát egy tűzálló edénybe, majd a szalonnát és a spenótot. Öntsön mindenre tejszínt és sajtot. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy az összes krumplit ellepje a krémes keverék, és mintha főzne benne.
8. lépés
Küldje el az edényt a sütőbe, és süsse kb. 15-20 percig. Főzés után a rakott azonnal tálalható.
