Sokáig lehet vitatkozni azon, hogy melyik kenyeret vegyük - feketét vagy fehéret, de a Borodino kenyér előnyei az emberi test számára kétségtelen. Ez a „hosszú élettartamú termék” számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megakadályozhatják a belső szervekkel kapcsolatos számos problémát.
Borodino kenyér készítése
A közönséges kenyérrel ellentétben, amelynek szemcséje finom őrlésen és gondos szitáláson megy keresztül, a Borodino kenyér nem fosztja meg az embriókat és a gabona egyéb fontos részeit, valamint a héját sütés előtt. Ennek köszönhetően a B és E csoport vitaminjai, valamint a tokoferolok, az élelmi rostok, a vas, a foszfor és a magnézium teljes mértékben megőrződnek a lisztben. Ennek eredményeként a Borodino kenyér nemcsak egyedi ízt nyer, hanem megtartja az összes természetes összetevőt.
A modern gyártási technológiák lehetővé teszik a Borodino kenyér sütését, amely a gabona összes értékes ásványi elemét tartalmazza.
Annak érdekében, hogy egy friss Borodino kenyér a lehető leghasznosabb legyen elfogyasztásuk során, célszerű egy éjszakán át a kenyérládában hagyni. A friss termék nagy mennyiségű nedvességet tartalmaz, ami jelentősen befolyásolja a Borodino kenyér emésztési enzimekkel való érintkezését. Az éjszaka folyamán a felesleges nedvesség elpárolog, és maga a kenyér könnyen rágható és jobban emészthető a gyomorban, amely képes lebontani anélkül, hogy nagy mennyiségű gyomornedvet választana ki. Emellett ne tárolja a Borodino kenyeret műanyag zacskóban - a termék gyorsan romlik, és penész borítja, ezért jobb, ha a zsákot tiszta gézzel vagy ehető papírral cserélik, amely jól felszívja a nedvességet.
A Borodino kenyér előnyei
A Borodino kenyér használata elsősorban pozitív hatással lesz az epehólyag működésére. Helytelen vagy szabálytalan táplálkozás esetén az epe levéből és a koleszterinből kövek képződnek, amelyek kolecisztitisz és epekő betegség kialakulásához vezetnek. A koriandermagoknak, amelyek a Borodino kenyér részét képezik, choleretic tulajdonságuk van, ezért elfogyasztása után az epét kidobják a hólyagból, és stagnálás nem alakul ki benne.
A különböző belső patológiák kialakulásának megakadályozása érdekében az embernek naponta több darab Borodinsky-t kell megennie.
Ezenkívül a Borodino kenyér nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelynek növényi rostjait a belek nem emésztik meg, de megduzzadnak és felszívják az összes káros anyagot, és az ürülékkel együtt eltávolítják a testből. Ennek köszönhetően az erek és a vastagbél minőségileg megtisztulnak és normálisan működnek. A Borodino kenyér köményt is tartalmaz, amely koriandermaggal kombinálva eltávolítja a köszvény kialakulását okozó húgysav-sókat.
