A sajttorták csodálatos reggelit kínálnak az egész család számára, különösen a gyerekek nem közömbösek irántuk. Finom, forró túrós palacsinták készítése a legjobb módja annak, hogy a gyerekeket túrót fogyasszuk, ha nem igazán szeretik. A túró kalciumban gazdag és nélkülözhetetlen a fiatalabb generáció számára. A mákos töltelék fűszert és változatosságot ad az ételhez.
Szükséges
- -700 g túró
- - 2 db tojás
- - 3 evőkanál búzadara
- - 3 evőkanál cukor
- - 3 evőkanál mák
- - 100 g liszt
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
A túrót ledaráljuk tojással, és adjunk hozzá cukrot, turmixgéppel homogénebb masszát hozhatunk létre. Ennek az eszköznek a hiányában használhat szitát. Ne adjon hozzá sok tojást, mert ezek felesleges nedvességet adhatnak.
2. lépés
Adjunk mákot és búzadarát a túróhoz. A mák használata előtt öntsön rá forró vizet 30-40 percig, majd engedje le a vizet és nyomja össze. Hagyja, hogy a búzadara kissé megduzzadjon, és hagyja 10 percig az asztalon, meleg vízzel megtöltve.
3. lépés
Ha a massza továbbra is folyékonynak bizonyult, ne adjon hozzá lisztet, hanem próbáljon sajtkrémet formázni benne forgatva. Terítsen ki egy evőkanál keveréket és szórja meg liszttel. Késsel szebb és simább túrós süteményeket és kockára vágott tekercseket készíthet.
4. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, olajat melegítsen, és az így kapott sajttortákat mindkét oldalán aranybarnára sütje. Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk. Próbálja meg forrón használni a sajttortákat, különben elveszítik egyedi ízüket.
