A joghurtos gyümölcssaláta finom, könnyű és egészséges reggeli. Az ilyen salátákat nyáron általában friss gyümölcsökből és bogyókból készítik, de télen kényeztetheti magát ezzel a szintén szárított gyümölcsökből készült vitamincsemegével.
A gyümölcssaláták ízlés szerint jól illenek a joghurthoz. A joghurt megjelenésének számos változata létezik. Az első szerint az angyal elmondta Ábrahám prófétának a fermentált tejtermék elkészítésének titkát. A második változat szerint a joghurtok a nomád népeknek köszönhetők, akik gyakran léptek át a sivatagban. Az ilyen átmenetek során a tejet túrózták és ették gyümölcsdarabokkal és bogyókkal együtt. Így keletkeztek a joghurtos gyümölcssaláták.
Gyümölcssaláta "Vegyes"
Vegyes gyümölcssaláta a következő összetevőkből készíthető (4 adagra):
- mandarin - 2 db;
- kivi - 2 db;
- banán - 2 db;
- alma - 2 db.;
- 150 ml joghurt.
Hámozzuk meg a banánt és vágjuk vékony szeletekre. Mossuk meg az almákat, vágjuk ketté, magozzuk és vágjuk kockákra. A mandarint és a kivit ugyanúgy hámozza meg és aprítsa fel.
Tegyen egy elkészített gyümölcsöt egy gyönyörű salátástálba, töltsön meg joghurtot. Használhat édes vagy klasszikus édesítetlen joghurtot kedved szerint. Díszítheti ezt a salátát szőlővel, aszalt szilvával vagy más bogyókkal.
Az évszaktól függően bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat, de mindenképpen kombinálja őket egy almával.
Gyümölcssaláta szárított gyümölcsökkel és diófélékkel
A szárított gyümölcsökből és diófélékből álló gyümölcssaláta, amely a következő összetevőkből készül (4 adagra), egészséges és ízletes lesz:
- alma - 2 db.;
- banán - 1 db;
- citrom - ½ pc.;
- körte - 1 db;
- szárított sárgabarack - 7-8 db;
- 50 g mazsola;
- 50 g dió;
- 150 ml joghurt.
Vágja szeletekre a banánt. Mossa meg a körtét és az almát, félbevágva, maggal és közepes méretű kockákra vágva. Tegye ezeket az elkészített gyümölcsöket egy salátástálba.
Mossa meg a szárított barackokat és a mazsolát. Küldje el a mazsolát a salátástálba a gyümölcshöz, és a szárított barackokat apró szeletekre vágja. A diót fel kell aprítani, majd a magokat mozsárban össze kell törni. Helyezzük egy salátástálba.
Mossa meg a citromot, és nyomja össze a citromlevet a salátába, majd ízesítse joghurttal. Jól keverje össze a salátát, és hűtve tálalja az asztalhoz.
