A nyár mindig nagyon gyorsan végződik. A fényes és aromás bogyók fagyasztása a téli hangulat télen történő visszahelyezésének egyik módja. A friss gyümölcs megfelelő fagyasztása esetén a vitaminok nagy része megmarad bennük. Ez egy nagyon egyszerű és megfizethető mód mindenki számára a téli felkészüléshez.
Szükséges
A fagyasztott bogyókat jövő nyárig lehet felhasználni. Örvendezze magát és szeretteit finom kompótokkal, desszertekkel és pitékkel
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a fagyasztótartályokat. Ezek lehetnek speciális fedéllel ellátott műanyag tartályok, kényelmes rögzítővel ellátott tasakok vagy egyszerű ételzsákok. A csomagokat kis méretben kell venni. Egy csomag egy adag bogyó.
2. lépés
Készítsük elő a bogyókat. Távolítsa el az elrontott és ráncos. Ne felejtse el megtisztítani a levélnyéleket és a bogyók leveleit sem.
3. lépés
Helyezzen epret vagy epret lapos tányérokra vagy deszkára, és szórja meg cukorral. Helyezzük a fagyasztóba. Fagyasztás után egy edénybe kell önteni és tárolás céljából el kell távolítani. Az epret félbevághatja, és egy tál cukorba keverheti. Amikor a bogyó elindítja a levet, töltse át egy edénybe és fagyassza le. Finom desszert télre készen áll. A cukor nélkül fagyasztott eper és eper kiolvasztás után elveszíti ízét. Ez a bogyó csak kompótokhoz alkalmas.
4. lépés
Helyezzen málnát egy tálba vagy fazékba, rétegenként megszórva cukorral. Hagyja hűvös helyen három órán át. Ezután tegye zacskókba vagy kényelmes kis formákba a sziruppal együtt, és fagyassza le. A málnát nem szabad többször kiolvasztani.
5. lépés
A fekete ribizlit, az áfonyát, az áfonyát vagy az áfonyát terjedelmesen terítse megfelelő alakú tálcákra vagy tányérokra, és fagyassza le. Ezután rendezze a bogyókat zsákokba vagy tartályokba. Nyomja ki az összes levegőt a zsákokból, és szorosan zárja le őket. Helyezze a fagyasztóba tárolás céljából.
6. lépés
Menjünk át az egresen, és vágjuk le az összes szárat és virágzatot. Öntsön tiszta és száraz bogyókat kis zacskókba. Helyezze a tasakokat egyenletesen a fagyasztó aljára. A fagyasztás után a zsákok egymásra rakhatók.
7. lépés
Fagyassza le az áfonyát ömlesztve bármilyen raklapon. Ezután helyezze át a bogyókat zsákokba és tárolja tárolásra.
8. lépés
Távolítsa el a gödröket a cseresznyéről és a cseresznyéről. Keverje meg a bogyókat cukorral, és azonnal formákba vagy zsákokba rendezze. Fagy.
