Ha ízletes és gyors snacket szeretne készíteni, akkor jobb, ha a salátákat részesíti előnyben. A könnyen elkészíthető rókagomba saláta válhat aláírásos ételként.
Az eredeti "rókagomba" saláta kiváló megoldás lesz minden ünnephez. Amellett, hogy a saláta nagyon könnyű és ízletes, elkészítése is nagyon egyszerű. A szokatlan saláta készítéséhez szükséges összes termék megtalálható bármely boltban.
"Rókagomba" saláta koreai sárgarépával
A szokatlan saláta lépésről lépésre történő elkészítéséhez a következő összetevőket kell tennie:
- Koreai sárgarépa - 250 g;
- kemény sajt, legalább 50% - 100 g zsírtartalommal;
- 1 csirkemell;
- pácolt uborka, jobb, ha uborka - 150 g;
- könnyű joghurt - 3 evőkanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só bors.
- Az első szakaszban fel kell forralnia a csirkemellet, hűlni kell. Vékony csíkokra vágjuk. Tegyük át egy salátástálba.
- A pácolt uborkát hosszú darabokra kell vágni.
- Keverje össze a csirkemellet, az uborkát és a koreai sárgarépát. Tegyük át egy mély tálba.
- Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, és adjuk hozzá a saláta nagy részéhez. Nem kell lágy sajtokat használni, mivel a saláta összeomlik és nem lesz morzsás.
- Fűszerezzük a salátát joghurttal, és nyomjunk bele egy gerezd fokhagymát.
- Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
- Tegye a rókagomba salátát 20 percre hűtőbe, és hagyja ázni.
"Rókagomba" saláta koreai sárgarépával és gombával
A csirke és a gomba tökéletes kombinációja tetszeni fog minden családtagnak. A klasszikus íz hígítja a koreai sárgarépa hozzáadását és fűszert ad a salátához.
A saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
- 2 csirkemell;
- friss sampinyonval - 0,5 kg;
- kemény sajt - 100 g;
- 5 csirke tojás;
- Koreai sárgarépa - 200 g;
- zöldek;
- majonéz - 3 evőkanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- só bors.
- Könnyű ételt készítenek 5 adagra. Hámozzuk meg a gombákat, vágjuk apró kockákra. Helyezze száraz serpenyőbe, és 10 percig párolja olaj nélkül.
- Adjunk növényi olajat, sót és borsot a gombához. Lassú tűzön 5 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Forraljuk fel és kockára vágjuk a csirkemellet.
- Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
- Forraljuk a csirketojásokat, hámozzuk meg. Ezt követően el kell választani a fehéret a sárgájától, reszelni és különféle tálakban hagyni.
- A "rókagomba" salátát rétegekben készítik. Tegye a koreai sárgarépát az első rétegbe, miután kiürítette belőle a felesleges levet.
- A második réteg metélõhagyma, apróra vágva.
- Tegye ki a főtt csirkét, és kenje meg a réteget majonézzel.
- Fektesse ki a sült gombát, és ecsetelje majonézzel.
- A reszelt fehérjéket terjessze a következő rétegbe.
- Megszórjuk a tojássárgáját a fehérjerétegre, és megkenjük majonézzel.
- Kenje meg a reszelt sajtot a salátán, díszítse gyógynövényekkel.
Annak érdekében, hogy az étel még lenyűgözőbbnek tűnjön, jobb, ha átlátszó salátástálban főzzük. Ez hangsúlyozni fogja az étel fényes megjelenését és extravaganciát kölcsönöz neki.
"Rókagomba" saláta kukoricával
A konzerv kukorica és a füstölt hús szokatlan kombinációja kifinomultságot és bájt ad az ételnek. Az étel tökéletes mind a szokásos vacsorához, mind az ünnepi asztalhoz.
A kukoricával ellátott "rókagomba" a következő összetevőkből készül:
- füstölt csirkemell - 400 g;
- Koreai sárgarépa - 200 g;
- 1 doboz konzerv kukorica
- majonéz - 3 evőkanál;
- só bors.
Egy érdekes recept az összes komponens elkészítésével kezdődik.
- A füstölt húst elválasztják a csontoktól és a bőrtől. Kis darabokra vágva.
- A csirketojásokat felforralják és héját hámozzák. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és külön reszeljük le egy finom reszelőn.
- Keverjük össze a sárgáját majonézzel, sóval és borssal. Alaposan keverje össze, amíg egyenletes kötést nem kap.
- Keverje össze a koreai sárgarépát fehérjékkel, kukoricával és csirkével.
- Adja hozzá az öntetet a salátához és keverje meg.
Rókagomba saláta szezámmaggal és hússal
Egy gyors házi saláta recept isteni ajándék lesz minden otthonban. Az étel nagyon ízletes és kielégítő.
Egy ilyen saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
- főtt sertéshús - 300 g;
- konzerv vörös bab - 1 doboz;
- 1 fej hagyma;
- napraforgóolaj - 30 ml;
- szezámmag - 1 teáskanál;
- zöldek;
- olivaolaj;
- só bors.
- Vágja a húst apró darabokra, és tegye egy mély tálba.
- Préselje ki a felesleges levet a koreai sárgarépából.
- A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajban megsütjük. Hagyja kihűlni.
- A hagymát megmaradó olajban ropogósra kell sütni a babot (8-10 perc).
- Kombinálja a gyógynövényeket, a hagymát, a babot, a sárgarépát és a húst egy mély tálba.
- Keverje össze a majonézt olívaolajjal. Egy turmixgéppel simára verjük, hozzáadjuk a szezámmagot.
- Ízesítsük a salátát a kapott mártással. Alaposan keverje össze, és hagyja ázni.
- Díszítsük a kész ételt gyógynövényekkel és megmaradt szezámmaggal.
Ha elkészít egy saláta "rókagombát" otthon, akkor nemcsak finom ételeket készít, hanem egészségét is erősíti. Annak ellenére, hogy a sárgarépát fűszerekben főzik, nem veszítik el hasznos tulajdonságait.
A sárgarépa béta-karotint, retinol-acetátot, B-vitaminokat, aszkorbinsavat, szelént, rézet és vasat tartalmaz. Az étkezési sárgarépa fogyasztása megelőzheti a vizuális készülék betegségeit, az osteochondrosisot és a vérszegénységet.
