A fehérje a test elengedhetetlen eleme. Sejtek készülnek belőle, az enzimek és hormonok termelődése függ ettől, segít fenntartani a nyomást, szabályozza a vízháztartást és más létfontosságú funkciókat is ellát. Annak érdekében, hogy ne legyen fehérjehiány, vegye fel az étlapba a benne gazdag ételeket.
Utasítás
1. lépés
A fehérje fő feladata a szövetek növekedése és helyreállítása a testben. Ennek az elemnek a hiánya izomdisztrófiához, gyakori sérülésekhez és betegségekhez vezet, amelyet hosszú gyógyulás, hormonális egyensúlyhiány követ. A fehérje különösen szükséges a gyermek testének a megfelelő fejlődéshez és a harmonikus növekedéshez.
2. lépés
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az ember tömegéből számítsák ki a napi nyomelem mennyiségének normáját. Ajánlott 1, 3 és 1, 6 g fehérje fogyasztása kilogrammonként. A kezdeti értéket az életmódra összpontosítva kell beállítani. Minél többet mozog az ember, edz, szellemi munkát végez, annál több fehérjére van szüksége.
3. lépés
Az élelmiszer a fehérje szállítója a szervezetnek. A megfelelő ételek használatával javíthatja egészségét, normalizálhatja anyagcseréjét és karcsúbbá válhat. A megfelelően elkészített, magas fehérjetartalmú étkezés jóllakott lesz és segít megelőzni a túlórai nassolást.
4. lépés
A legnagyobb fehérjetartalmú étel sajt (legfeljebb 30%). Különösen edzésrajongóknak ajánlott, mert a termék sok kalóriát is tartalmaz. Jobb, ha edzés vagy nehéz munka előtt több darabot eszik: a fehérje segít összegyűjteni és megakadályozza az izmok lebomlását. És az extra kalóriák "égnek" az erőteljes tevékenységből.
5. lépés
A fehérjetartalom szempontjából a második helyet a méz osztotta meg hússal és halral (kb. 25%). Az első kategóriából a táplálkozási szakemberek határozottan javasolják a sovány marhahús és a máj fogyasztását. A sertéshúsban és más húsokban magas a zsírtartalom. A halak fehérjetartalma fajonként változó. A legértékesebbek ebből a szempontból a szardella, makréla, tonhal, márna, lazac.
6. lépés
A fehérje legfeljebb 20% -a található a baromfihúsban. Ez a termék tökéletes azok számára, akik fogyni és egészségüket javítani szeretnék. A hús tökéletesen emészthető, és a kevés kalória lehetővé teszi, hogy délután és este is megegye. Fő felhasználási feltételek: hámozás és kíméletes főzés (sütő, kettős kazán).
7. lépés
A tojások a fehérje 17% -át tartalmazzák. Ebben a termékben az elemet jó és gyors asszimiláció jellemzi. Az edzők szerint a tojás remek edzés utáni snack.
8. lépés
A túró szintén magas fehérjetartalmú étel - 14%. Ahhoz azonban, hogy az elem felszívódjon, a termék nem lehet zsírmentes. Ha el akarja kerülni az extra kalóriákat, fűszerezze a túrót alacsony kalóriatartalmú kefirrel vagy természetes joghurttal. A szója fehérjetartalmában nem marad el a túrótól (14%). Ez az étel ideális vegetáriánusok számára, akik tartózkodnak a hústól és a tejtől. Számos szójababból készült termék található ma. A leggyakoribb a szójasajt (tofu) és a tej.
9. lépés
A fehérjék körülbelül 12% -a gabonafélékben található. Köretként kell használni őket, például tészta vagy burgonya helyett. A gabonafélék rendkívül emészthetőek és javítják az emésztőrendszer működését.
